[試作] 4/15/下午

看板KitchenUsage作者 (蔡小芸)時間15年前 (2010/04/09 21:15), 編輯推噓2(202)
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時間:4/15/下午 人員:蔡羽芸 家長:蔡羽芸 桌別:1/t2 內容:吐司 倍份:1 流程:13:00~13:20備材、揉麵 13:20~14:50第一次發酵 14:50~15:30切割、靜置發酵 15:30~16:20成形、第二次發酵 16:20~17:00烤、收拾 (包含起始時間) 附註: -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.226.122 ※ 編輯: fds666666 來自: 140.112.226.122 (04/09 21:26)

04/10 02:26, , 1F
時間的分配感覺怪怪的?!!
04/10 02:26, 1F

04/11 11:28, , 2F
??哪裡怪
04/11 11:28, 2F

04/11 13:21, , 3F
一次發酵跟靜置發酵感覺會太久?!
04/11 13:21, 3F

04/11 13:21, , 4F
二發五十分鐘可能要記得看情況再進爐喔!^^
04/11 13:21, 4F
文章代碼(AID): #1BloXmpa (KitchenUsage)
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