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討論串[試作] 4/15/下午

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[試作] 4/15/下午

推噓1(1推 )留言1則，0人參與作者duducathylin (Cathy)時間7年前 (2018/04/10 10:02)資訊

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時間:4/15/下午. 人員:林楷雯. 家長:同上. 器材:T1. 內容:重乳酪. 倍份:1. 流程:. 13:30~14:00準備. 14:00~16:30製作. 16:30~17:00收拾. (包含起始時間). 附註:需要烤箱. (我是範例:需要烤箱,我是老人,咖啡酒15cc,白蘭地15cc).

(還有265個字)

[試作] 4/15/下午

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者apoclypse20 (麻雀的第一滴淚)時間9年前 (2016/04/08 00:00)資訊

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時間:4/15/下午. 人員:王振皓林立恩. 家長:同上. 器材:t2. 內容:慕斯蛋糕、費南雪. 倍份:1，1. 流程:. 12:30-13:00 洗器材+備料. 13:00-14:00 烤海綿、煮紅茶. 14:00-15:00 慕斯入模冰、備費南雪材料. 15:00:16:00 慕斯拿出來淋焦

(還有340個字)

[試作] 4/15/下午

推噓1(1推 )留言2則，0人參與作者Chieng9086 (chieng9086)時間13年前 (2012/04/08 00:06)資訊

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時間:4/15/下午. 人員:兆良. 家長:同上. 桌別:1/t1. 內容:麵包. 倍份:1. 流程:(包含起始時間). 13:00備料. 13:20攪拌. 13:50發酵. 14:40滾圓. 15:20入模+發酵. 16:00進爐+收拾. 附註:. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc

[試作] 4/15/下午

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者demielf時間14年前 (2011/04/13 17:16)資訊

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時間:4/15/下午. 人員:郭孚. 家長:郭孚. 桌別:3/T2. 內容:派皮. 倍份:二. 流程:(包含起始時間). 13:00~14:00揉麵糰. 14:00~15:00放冰箱鬆弛. 15:00 收拾離開. 附註:. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 140

[試作] 4/15/下午

推噓2(2推 )留言4則，0人參與作者fds666666 (蔡小芸)時間15年前 (2010/04/09 21:15)資訊

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時間:4/15/下午. 人員:蔡羽芸. 家長:蔡羽芸. 桌別:1/t2. 內容:吐司. 倍份:1. 流程:13:00~13:20備材、揉麵. 13:20~14:50第一次發酵. 14:50~15:30切割、靜置發酵. 15:30~16:20成形、第二次發酵. 16:20~17:00烤、收拾. (包含

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