[試作] 2/27/下午
時間:2/27/下午
人員:靖雅
家長:靖雅
桌別:1/T1
內容:杏仁瓦片+巧克力馬芬蛋糕
倍份:各1備份
流程:奶油溶解，烤箱預熱、分蛋和量材料 12:00~12:30
粉類混合、蛋白及奶油加入、置入杏仁片 12:30~12:45
鋪平杏仁瓦片 12:45~13:15
進爐烤8+8分鐘、量巧克力馬芬蛋糕材料 13:15~13:30
出爐放量涼+馬芬蛋糕材料拌合 13:30~14:30
馬芬進爐 14:30~15:00
馬芬出爐放涼+收拾清潔工作 15:00~15:30
附註:還債
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