Re: [閒聊] 台南小吃全台無人能敵?已回收

看板Kaohsiung作者bill1224 (華機樓)時間9年前 (2015/03/05 08:55)推噓5(5推 0噓 8→)

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※ 引述《b0339576 (<(￣︶￣)>)》之銘言： : 以地圖&客運車程來看的話 : 從高雄搭客運到台中約莫3~4個小時， : 其中大約有一半的時間是花在跨越台南上的。 : 所以台南一點也不小，它地形方正幅員遼闊， : 只是都市計畫上的差異造成台南市馬路沒高雄那麼大條 : 才會讓原po的朋友有台南地方小的錯覺吧 : 那麼台南的小吃強在那裏呢？ : 如果是蚵仔煎、臭豆腐、香雞排等 : 這類全台各縣市都吃的到的小吃來比較的話，恐怕無法分出高下 : 畢竟口味見仁見智，也牽涉到味覺習慣上的問題。 : 可是台南有很多其他縣市吃不到的特色小吃。 : 就像提到新竹的食物，你可能會先想到貢丸，然後米粉，再來就沒了； : 提到台中的食物，你可能會想到太陽餅； : 提到彰化的食物，你可能只會想到肉圓； : 提到嘉義的食物，你可能只會想到雞肉飯； : 提到台南的食物你會想到甚麼呢？ : 身為觀光客的我會想到棺材板、擔仔麵、鼎邊銼、蝦仁飯、蝦仁肉圓、 : 蝦捲、蝦餅、牛肉湯、布丁、夏威夷豆塔，隨便舉就十樣了XDDD : 也許這些東西對台南人來說是吃到不想再吃了， : 或是變成排隊店之後當地人就開始拿翹不屑去吃了 (隔壁台南板常讓我有這種氛圍) : 但對其他縣市的人來說就是很新奇，因為在自己家鄉幾乎沒人在賣啊!!!!!!!! : 那高雄的特色美食，你會想到什麼?? : 也許你一時之間可以列舉很多店名， : 雖然那些店的確好吃，也沒有在外縣市開分店， : 可賣的大多還是蚵仔煎、臭豆腐、香雞排這類全台隨處可見的食物 : 即使口味非常和自己胃口，也會因為它太普遍，跟棺材板比起來就略遜一籌。 : 所以我想，原po朋友所謂的「高雄該好好檢討了」 : 不是指口味方面的，而是指缺乏新奇度吧...!? : 而且我覺得高雄的店家多半只會跟風，自己做創新的很少 : 台南、台中、台北就比較有日新月異的感覺，每隔一陣子就會有新玩意兒 : 很想再多寫一點，但好像比較適合發去台南板=口= : 只能說，台南小吃之所以會口味偏甜&質感精巧， : 跟它以前曾經是首都有很大的關係 : 因為當時的糖價是住首都的假掰人比較買得起的@@" : 再補個高雄點 : 某壺底油廠商每逢過年就去武廟擺攤的平安麵今年邁入第31年了 : 上禮拜去現場排隊秩序良好，有提供免洗碗筷， : 但因為沒限制一人只能拿一碗，也歡迎自備餐具的樣子， : 煮麵拌麵也要時間，排了半個小時才拿到～～～ : 我媽聽聞後開玩笑地說，自備燙青菜跟叉燒肉裝在碗公裡去裝的話就可以當一餐惹 : ※ 引述《kuanfu (黑暗騎士)》之銘言： : : 小弟是台南人後來住高雄最近連假跟幾個高雄朋友去台南玩吃了很多台南的小吃我這些 : : 高雄人朋友都很感嘆說高雄比台南大這麼多可是好吃的東西卻沒幾樣反而是台南地方小 : : 小的可是小吃都很有質感又好吃高雄真的該好好檢討了我問朋友那你們有吃過北部 : : 的小吃嗎他們說台北只有貴的東西好吃平價的東西就難吃到不行其他縣市也只有某部分 : : 的美食好吃而已不像台南的小吃這麼多元化而且大部分都好吃他們最後的結論就是 : : 台南小吃不管是以前還是現在都ㄧ樣全台其他縣市還是看不到車尾燈..... : : 我聽了還蠻傻眼的我都不知道原來台南小吃有這麼威 : : 那板上的高雄朋友真的也認為台南小吃至今無人能敵嗎? 小弟是台南來高雄讀書的學生每個週末都回家也常常會有同學來找我玩應該說非常長個人是認為高雄跟台南雖然很近可是對食物的感覺幾乎不同台南便當店跟雞肉飯就算開在學校附近也是一天到晚換老闆只有幾件間能夠成功吸引到客人台南人大部分吃的東西都很傳統都是那種沒冷氣有點小間又不用排隊的老店羊肉湯牛肉湯鹹粥魚皮肉燥飯乾麵之類的而且大部分東西都是甜的像我就無法接受鹹的醬油膏在高雄待了一年多還是不太習慣高雄的便當店真的是超多的！有人知道為什麼嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.117.247.156 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1425516907.A.F22.html

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johnou

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johnou

03/05 08:58, , 2^F

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推

doo78228

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