Re: [心得] Grand Maison東京 EP10

看板Japandrama作者 (哀鳳15)時間4年前 (2019/12/27 23:31), 編輯推噓16(16推 0噓 54→)
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※ 引述《cloud654 (夏洛特．初音)》之銘言： : 這劇本根本鬼打牆了 : 丹後被開除的劇情真的很牽強 : 最瞎的是找來替代他的結月看起來也沒比較厲害啊 : 老闆為了拿三星找來的結月是曾經在法國二星餐廳的副主廚 : 嗯 所以呢？ : 你的對手尾花夏樹可是自己在法國開店拿下二星的主廚 : 你不找個三星級餐廳的員工 至少也挖個二星級的主廚吧 : 光是頭銜就輸了 : 況且丹後在一開始遇到尾花的時候還嗆說 : 法式料理的二星在日本比法國還難拿 所以他已經超越尾花了 : 編劇都不覺得自己前後矛盾了嗎 丹後起步比尾花早 而且他有江藤的雄厚資金當後盾 人力設備食材都優於GMT 還要考慮江藤賄賂評審委員的因素 就算法式料理的二星在日本比法國還難拿 也不能說丹後超越尾花吧 : 就算丹後失去翔平之後信心大失 但他可是在翔平來gaku之前就拿到二星了 : 怎看都不會輸== : 更何況只剩下一個月 要怎麼準備一套全新的菜單拿三星 : 還是靠一個不如原本贏下世界第八主廚的外來種 : 完全無法理解江藤老闆的作法 江藤的理念就是星星是用錢砸出來的 而不是丹後幫他拿的 他認為主廚都只是他的棋子 所以一旦他認定丹後無法替他拿到三星就會速斬速決 他之前切割祥平也是毫不猶豫馬上做決定 結月扛不扛得住是另一個問題 他覺得丹後不行就馬上換人我覺得還算符合他的人設 因為他本來就不重視主廚的個人想法 當然審查前一個月陣前換將的確不太合理 但放長遠看江藤跟丹後本來就理念不合遲早要分道揚鑣 現在不砍 這次拿不到三星以後一樣要砍 江藤本來就沒有識人的眼光 他只相信自己的錢 他大概認為只要出更高的薪水就能找到比丹後更好的主廚 這角色雖然不夠立體 但至少他的行為前後一致的 : 這部開頭還滿不錯的 可惜劇本越後面越令人失望 這部劇最糟糕的是副本開太多 導致壓縮主線劇情的鋪陳 芹田、相澤老婆、尾花師匠這三集直接砍掉拿來發展主線的話應該會比較理想 這部劇真是浪費了這部的好演員.....（芹田除外） 像敵對餐廳的主廚丹後就很值得多給一點戲份 : 看最終預告尾花夏樹走掉 : 應該不是什麼這家店已經不需要我了 : 然後跑去繼承老師傅的洋食屋 : 這麼老套的結尾吧QQ : ----- : Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.171.27 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japandrama/M.1577460706.A.B7E.html
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那三集各自帶出不同主題 砍掉會更空虛
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芹田就是雜魚一隻 收服他對GMT的料理開發沒啥幫助 他又
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不像中村杏可以幫忙找葡萄酒 為了收服一隻雜魚花一集實
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在很沒必要
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推
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我覺得是銜接的不好 看起來很像
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番外篇的感覺
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芹田帶出了頂級餐廳工作的生態，現在的狀況跟以前不一
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就芹田線太長了 不過他其實算是代表學徒的成長
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樣，以前你是要當奴隸被師匠當狗幹然後自己偷學
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相澤本來就很顧女兒 沒有必要老婆再來亂一集強調他到底
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有多重視女兒
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現在料理界缺人缺到爆 把人當狗幹根本沒人要去
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芹田在一群天才之中根本不知道甚麼是才能
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大家整天在那邊祥平祥平 他根本沒有可以參考的對象
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然後加入那麼久他就只能切丁 其他人都在吹祥平
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自然會有那種不平衡心態走歪路
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對他來說祥平就是個跑去對手陣營的背骨仔
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師匠那集強調客製化服務 勉強說得過去 但因為師匠線拖緩
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主線進行 有點在對大家的期待熱度潑冷水
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尾上同時砸歌舞伎風之谷, 沒空多拍吧, 個人覺得師匠線
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能扣主線不能省, 反而是其他線開太多變無聊
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這劇想走群戲模式又想玩懸疑, 前頭大家讚好的時候已經覺
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會有木村劇近年會崩壞的勢頭了, 只是大家一直讚好不敢說
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而且師匠線會直接影響結局, 反而是前面太多支線
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不過如果這劇的主線是主廚版大叔的愛倒是從沒走偏www
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推
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沒必要特地拉芹田出來鞭吧，雖然在一群戲精裡他不算
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出色，但至少演技不讓人尷尬，尷尬的是他的戲份
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看起來給人一種硬是要加個角色給寬一郎演的感覺
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但後面一集一個支線真的完全壞節奏，師匠那集不覺得
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很瞎嗎？二星主廚還有相澤這等級的角色會不知道要觀
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察客人配合調製料理方式
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之前的星星是拿簽名照換的嗎？
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師匠是說他們拿到星後遺忘了初心喔! 不過這劇在星級及本
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土食材之間總是有點令人迷惑, 據說是有原型廚師參考
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相澤老婆那集難以下嚥，很多餘
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師匠那集我覺得很重要欸,讓他們知道別在追星過程迷失,
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該坎的就愛麗絲那集
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師匠那集很重要+1
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女兒那集我甚至覺得應該延伸為兩集，對職人來說犧牲家庭是
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最困難卻也最容易被忽略的，且加入法國元素可以對照日本
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的家庭觀，相對於尾花把師匠家當家人的價值觀，更顯得如果
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事業失敗，廚師比起一般人更沒有後路可退的劇本厚度
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芹田線我也覺得很重要，尾花最開始錄取芹田靠的不是術科
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而是一眼看穿這個孩子的單純本質，意味著一間餐廳不是只靠
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天才，忠心耿耿的老士官長也是維繫天才老員工和新員工的
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介質。再加上他對大飯店的背叛反倒收集到GAKU的裡資訊，賣
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個面子收編反而對公司更有幫助。 人事永遠是企業經營的核心
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問題，這齣想探討的不只是食物好吃，如何生存的眉角更重要
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能靠劇本把木村的完全天才設定底下各種殘破的缺點抽絲剝繭
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或許是將木村再度拉上高峰的理由吧
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覺得每集都還不錯啊？說到底就是不夠看吧？XD
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推
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支線不會不重要，只是集數如果再多一點會更好。相澤支線
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不解每天下午他就要去接女兒不然就是丟給老媽顧，這樣父
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女關係不就又疏離了嗎？雖然老婆硬要回法國有點奇怪就是
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要說崩壞我覺得還不至於
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其實我覺得老婆把女兒帶回法國應該是為了讓他努力拼星
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吧！但我不解的是老婆不能待在日本跟他們一起生活嗎？
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？
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說不定媽媽在法國工作待遇還可以，社會福利又比日本健全，
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但這要勞煩熟悉的板友分享一下了。
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覺得相澤妻子那集最不通，為什麼硬要回法國？
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推
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也許這就是異國婚姻的困難，有些人還是想待在自己的國家
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相澤那集 就是要給媽媽帶走女兒 好讓相澤全心做料理
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他說的是丹後劇中嗆的，所以丹後超過尾花這段沒有問題
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我也覺得師匠話多餘或位置不對，今天GMT又不是沒失敗經
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驗或是年輕人，京野的人設根本不可能犯那種只唸菜單的
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基本錯誤。
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丹後好像艾成，每次有他的鏡頭我都出戲
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可是那三集我覺得都很好看耶！而且也帶出每個人背後的故
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事與成長
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