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討論串[問題]泡麵的煮法

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[問題]泡麵的煮法

推噓3(3推 )留言5則，0人參與作者asbjutt (會變瘦的肥)時間18年前 (2006/07/03 01:08)資訊

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到底要怎麼將一碗泡麵煮得好吃呢. 我覺得泡麵都有一種說不出來的味道. 我不是很愛吃泡麵. 但是每次要吃的時候都會滿懷期待. 希望這一次的泡麵可以很好吃. 但是煮出來的泡麵都有一種味道. 說不出的味道. 而且有些泡麵很容易就煮爛. 我真的不想吃到沒有任何好吃的味道麵又爛. 又充滿著怪味的泡麵.

Re: [問題]泡麵的煮法

推噓3(3推 )留言3則，0人參與作者tintin246 (罐頭貓)時間18年前 (2006/07/03 14:34)資訊

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首先先煮水~. 在煮水的時候，放入調味包跟油包~. 用筷子攪一攪，讓調味包跟油包融於水中~. 等水滾後，放入泡麵，記的要翻麵一下~(愛吃硬麵的就別翻面喔). 在加入蛋一顆~. 加入蛋後馬上關小火，蓋上鍋蓋悶煮一下~. 就會有好吃的糖心蛋囉^Q^. 起鍋前可以加一點點黑醋~. 如果是有肉湯包的，也可在

Re: [問題]泡麵的煮法

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者rexrex2 (媽的勒)時間18年前 (2006/07/03 18:06)資訊

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我的作法. 煮類似滿漢全席那種大包的. 水開之後,先丟麵下去到麵軟. 然後倒掉水. 再一鍋水,水開後,就把麵和料都下去. 最後看看要不要另外加調味料或是蔬菜或是蛋. 我大概會加醋或味淋.... 調味包就酌量放一些.... --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 140.

Re: [問題]泡麵的煮法

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者Utzu (米米米米米)時間18年前 (2006/07/04 12:41)資訊

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五木炸醬拉麵 (乾麵). 先把麵丟下去煮 (麵比泡麵的麵難熟). 再丟菜下去煮. 覺得可以撈起來時撈起來 (囧|||). 把蛋打下去煮煮一下下讓它變白. 立刻撈起來!!! (蛋黃還沒熟). 麵、菜、調味包、蛋汁、蛋白一起攪拌. 感覺有點噁心. 可是我覺得超好吃的 >///////////////

Re: [問題]泡麵的煮法

推噓2(2推 )留言3則，0人參與作者ispa31 (最近覺得你很煩)時間18年前 (2006/07/07 17:56)資訊

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我倒是有個很特別的吃法，記得前年去美國讀書時韓國人交我的.... "辛"拉麵...可以到台北101地下超市去買... 放到鍋子煮阿～這種麵條不太容易爛，所以多煮一下也無妨. 可以放你愛吃的蛋、蔬菜等....等滾了之後，把調味料放下去喔！. 火關了之後把面倒到碗公內。。。等等～～先別急著開動！. 最後

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