[問題]泡麵的煮法

看板Instant_Food作者 (會變瘦的肥)時間18年前 (2006/07/03 01:08), 編輯推噓3(302)
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到底要怎麼將一碗泡麵煮得好吃呢 我覺得泡麵都有一種說不出來的味道 我不是很愛吃泡麵 但是每次要吃的時候都會滿懷期待 希望這一次的泡麵可以很好吃 但是煮出來的泡麵都有一種味道 說不出的味道 而且 有些泡麵很容易就煮爛 我真的不想吃到 沒有任何好吃的味道 麵又爛 又充滿著怪味的泡麵 救救我吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.185.217

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我是水開一放進去一分鐘關火
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我都煮一分鐘熄火 然後加冰水 再煮一下 麵會QQ的
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我水開之後麵丟下去煮2-3分鐘 口感剛剛好
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用筷子攪就可以知道麵的軟硬程度
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其實攪散後..稍微看一下 沒僵硬感就趕快關火了= =
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