Re: [新聞] 誰說新竹只有麥當勞？黃益中曬口袋「必比登」名單：不好吃我賠錢

看板Hsinchu作者coke5130 ( )時間1年前 (2022/09/01 15:19)推噓15(15推 0噓 28→)

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(恕略) 這系列文怎變成校友認親啦難道我前幾天路過不經意看到至善樓百年校慶，也是一種巧合嗎？ https://i.imgur.com/WLj2liA.jpg

回想在校時的x十周年校慶，已經過了好久了呀雖然本系列文吵吵鬧鬧，相信大家可以理性看待，店家的品質可能會變(很多原因)，客人的口感會變(也可能很多原因) 因人而異因時而異，討論美食，我覺得分享好壞是可以的，評論一家店好在哪壞在哪，都可以是很棒的參考，一竿子打翻就不太好，客觀條件相比不同。好不好吃其實跟肚子餓有直接相關，餓了，白饅頭也可以是美食，例如：大同飲食店在改建之前，碗舊店小沒冷氣；但就是有股懷舊味，聞了肚子自然餓起來；現在也還是好吃，但就少了股不夠不夠髒的味道，而且真的是有點貴。曾經有一度風行的拉麵風潮，當時最具盛名的六角工房跟京甫拉麵，後來六角搬到了竹南，依然好吃營業規模還擴大；京甫移到光復路2樓後，去過幾次越來越覺得普通，最後不敵時代風潮等等到底是甚麼變了，很難說，竹東榮樂街有三家相鄰不遠的麵店，我分別都去過兩三次，都有覺得好吃，覺得不好吃的時候，原因可能是我空腹去吃，跟喝完一杯飲料去吃，願意分享店家不論是評論或推崇，都是好的，但要說新竹都沒甚麼好吃的，這超過評論了，即使新竹不大，每個人生活圈差異卻很大，積年累月的，很多我都僅耳聞或是沒嘗過，也不好貢獻些甚麼，麥當勞，大家都知道的，方便、快速，品質穩定，也不好多說甚麼。如果食記也可以史學化，應該有很多有趣的事情。本篇就來懷舊一下，講講系列文提過的店家二三事，鴨肉許 / 廟口鴨香飯鴨肉許有好幾家店，現在生意較好的是北門及西大店，中正好像就普普，當道的時候，原總店(現中正店)人潮可以讓北門街民富街口塞車，當時廟口鴨香飯充其量只算是同業；廟口搬去北門街或是又搬回來時，他的湯麵/炒麵品質一直是穩定好吃，但生意沒有爆紅到像現在這樣，應該是因為鴨香飯，鴨肉麵/炒麵說穿了，看老闆做會覺得沒有甚麼，開大火加湯丟料攪拌，但有功夫作起來還是有差異，鴨肉許後來多是外勞做，就比較少吃了另外一家在延平路北大路口的莊記，是老店，其實也不錯， https://goo.gl/maps/zaj2ykP2oJK1kDMe9 不過地點不好老闆人很兇，碎骨多，不然其實他的湯麵是不錯吃的。西汕城隍廟裡的就是老店老味，讚，北大旗艦的也算好吃，但是要跟後來各種花樣的火鍋店相比就..，有機會嘗鮮是不錯的啦。阿婆拉仔麵不是很確定是指哪一家，最近這一兩年有一家從仁德街邊搬到西大路582巷轉角，應該是下一代換手了，算很常見小吃，各家都有擅長的特色，這就不多贅述了竹山竹山還在長和宮廟埕旁的年代，我沒有吃過但就已風評很高搬到旁邊巷口後，我去吃過真的是不錯，不過就有傳統老店，點餐/服務等老問題，偏偏意麵外帶時縮水超快，內用比較推薦。和味和味老店在長安街，老一輩在地特愛，竹光路店開不起來，林森店則是偽清粥店實則便當店，晚餐時間生意超好，讓人有種在搶糧的感覺我也不知道為甚麼林森店會收掉，不過印象中最近好像在東南街附近新開有一家，還沒去過。光復路馬偕對面往清大西苑的巷子裡，有一家佳香味自助餐，喜歡便當/自助餐的可以試試；市區清粥還有一家小鳳仙，在關帝廟旁，提供較長時段另一項選擇。糯米餃聽說有兩家其中有一家比較贊，喜歡麻糬的就會喜歡，但我就不想試，但我會說他不好吃嗎？不會，我老婆小孩特愛。阿城號/林家/王記城隍廟賣吃的攤位經過多次整修，其實大同小異，外面店家也可以找得到，廟內有老饕也有觀光客，包含常被提起的翁記，以前還有米糕粥，超讚，但可惜沒做好多年了，新竹是古城所以只要是廟或是菜市場都會有老店可尋。這類情形的在全台各縣市也是很普遍的。很多看起來不起眼的店，一直都會有客人上門，這一定是有跡可徇，但是你用很多客觀條件去篩肯定被刷掉，例如要乾淨、衛生、舒適、好停車、服務好，等等巨城美食街裡的滷肉飯，客觀條件很夠啊，但就是不如老店的好吃，再者去巨城應該不會是為了吃滷肉飯，情境+所選擇的店家=好吃/不好吃，每個人想選的條件，差異太大，這講起來無限迴圈，就因人而異，不用太執著。補充：其實這一段才是本文，(笑~) 學府路口的飯糰西施，還記得這個攤車嗎？那時的阿婆豆漿是在轉角。早餐吃麵配豆漿，或是蛋餅饅頭，還有電視可以看NBA總冠軍直播，真是難忘的學生時代，那時竹中福利社早餐滷肉飯、中午自助餐，也是一絕啊，或是東和、鳳村自助餐，時代的眼淚啊再補充：美乃斯旁邊(全家巷口)那裏其實早期是非常小的巷子，牛肉麵大王跟快樂(如果我沒記錯)都在那邊，儼然有小型牛肉麵街的感覺牛肉麵大王那時也是生意很好，記得有次午後下超大陣雨跑去吃，還是整間都客人，後來那邊拆掉改建，牛肉麵大王搬到中央路，分家在民權路也開過，現在開在大同路，不若以往了，但他的口味是川辣+細麵，跟竹東莊記的辣味寬麵，我認為是不相上下，不過也是老店了，快樂牛肉麵則是爆辣的，記得搬到文化街上我才去吃第一次，也就這一次吃到渾身發汗，第一次吃不下，印象深刻，後來他又消失，在二重埔有看過，之後就再也沒去過了。順道請問，光華街大潤發旁，水果店隔壁的蔥油餅，那天路過看到改裝了，有人知道老闆是搬家了，還是.. 現做的蔥油餅，不會像一般的那樣油膩，豬肉、或牛肉捲餅也是很好吃，希望不要又是時代的眼淚 https://goo.gl/maps/PhiKfiuDYmXnkCvF7 (待續) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.134.153 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1662016785.A.2A0.html

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