Re: [閒聊] 青菜怎麼煮阿?
不好意思~再請問一個問題。
荷蘭有的買地瓜葉嗎?最近想買一把地瓜葉回來自己栽種
可是除了地瓜，我還沒在荷蘭看過有賣地瓜葉的勒...
謝謝~
※ 引述《drama (Muse)》之銘言：
: ※ 引述《wendyPtt (rush hour)》之銘言：
: : 最近去逛AH，發現蔬菜的品質變的好差喔
: : 習慣煮的高麗菜跟大白菜尤其難看..
: : 不知道有沒有媽媽可以教一下這邊的蔬菜怎麼挑、怎麼料理呢?
: : 冬天的時候我特別喜歡吃小小的高麗菜心，燙過後在炒一下口感超好的
: : 可是夏天好像就沒了(不然就很貴)
: 基本上，如果要燙青菜的話
: 我會建議買羅曼生菜
: 燙一燙，淋點油蔥和蠔油，就很好吃了
: 大白菜的話，通常是一陣一陣的
: AH的品質算不錯了，Coop的蔬菜品質比較優良
: 高麗菜我通常會買尖的那種
: 口感比較像我們認知的高麗菜
: 拿來炒高麗菜或包餃子都不錯
: 最好吃的應該是菠菜和綠花椰菜
: 怎麼煮都好吃
: 菠菜我通常用大蒜去清炒
: 綠花椰菜則是用燙的
: 偶爾我會買茄子，切絲後和絞肉一起炒
: 然後加少許鹽和醬油燉煮，就是肉燉茄子的作法
: 很下飯！
: 超市通常有賣soapgroenten
: 就是指煮湯用的蔬菜，都已經切成小塊
: 直接通通丟到水裡，和牛肉塊或雞腿一起煮
: 只要加點鹽調味，就是很好喝的湯
: 另外我會習慣去中國超市買上海白菜
: 也就是我們說的青江菜
: 拿來煮泡麵最棒了XD
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