Re: [討論] 西餐一定要用刀叉嗎？馬來西亞快報已刪文

看板HatePolitics作者klm (唐吉柯德的宿命)時間4年前 (2021/12/16 09:52)推噓2(3推 1噓 1→)

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用啥餐具其實跟整體飲食文化的架構很有關係背後又是複雜的經濟因素中國的狀態部落-->封建採集-->農耕因為很早進入農耕時期人口爆炸增長飲食的變化其實唐朝還是大塊大塊肉的時代（有興趣可以去看當年的文獻）羊肉油膩膩的更是皇宮中的最愛但一直也可看到另一個體系 EX：膾炙人口感覺就是韓國烤肉+日本生魚片的東西所以...餐具當然就跟著變化...筷子就一個打十個非常方便西方的狀態大塊肉的時代一直到現代，當然平民也不可能天天大肉但麵包搭配濃湯的作法卻一直是常態（這種吃法在中國東北/河南等地也有出現麵包沾羊肉湯之類的）所以餐具使用的方向不太一樣西方出現一大堆各種的刀叉（有機會瞭解下西方的廚房從各種刀麵包肉到各種餐具..複雜到一個境界）但日常一般人還是叉子杓為主刀其實多半用在分割食物上所以對比兩邊到底哪種『有儀式感』其實差不多啦... 主要還是『實用性』你吃西餐牛排用筷子這不是找麻煩嗎？你吃火鍋吃粵菜用刀叉你吃的不累嗎？至於用手？其實挺方便的但限制太多阿！！給你一碗玉米濃湯你用手撈撈看？給你一個xx臭臭鍋你特馬給我用手吃吃看... 但用手吃餅抹醬還是挺方便的..當然印度神人用手吃咖哩飯.... 也是挺厲害的啦用杓子他不香嗎？....何苦用手挑戰溫度... 阿悶... ※ 引述《Cocochia (我是閃電經濟學家)》之銘言： : 【筷子的爭議】 : 已經不知道是用刀叉的先羞辱用筷子的，還是用筷子的先羞辱用刀叉的。總之，一開始跟? : 然後開始扯上西餐一定要用刀叉嗎？接著就是西方禮儀跟東方筷子愛好者的對戰。然後中 : 接著說明中國在用餐禮儀不輸給西方，比西方還講究，什麼筷子要怎樣放，不可以怎樣放， : 只是兩邊吵也就吵，接著就不小心把用手抓的扯進來了。說什麼一開始原始人只用手吃飯? : 瞧不起用手抓的？用筷子的又有啥了不起的？ : 然後三方吵成一團，就是這麼芝麻點大的事。 : 附上連結： : https://reurl.cc/ARQr5K : 有興趣的搜尋馬來西亞、筷子、刀叉關鍵字 : 中國也有很多介紹筷子的短片（專門對付刀叉派） : ----- : Sent from JPTT on my iPhone -- 命運的風車不歇停的轉動.. 拿著執著的長槍毅然著催動我心愛的小毛驢向那命運的扇葉發動誓死的衝鋒. 這就是我---唐吉柯德土撥鼠 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 113.90.227.203 (中國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HatePolitics/M.1639619573.A.7CC.html

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Stigmata

12/16 09:55, 4年前 , 1^F

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TheoEpstein

12/16 09:58, 4年前 , 2^F

12/16 09:58, 2^F

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KurtCobain

12/16 10:24, 4年前 , 3^F

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