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討論串[問卦] 現在的代糖太強了吧
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#4
Re: [問卦] 現在的代糖太強了吧
推噓4(6推 2噓 15→)留言23則，0人參與, 2年前最新作者BMWi3 (在那叫什麼)時間2年前 (2023/07/09 11:58), 編輯資訊
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連核準使用多年的阿斯巴甜都被國際癌症研究機構 (IARC)列為「2 B 級致癌物」. 在足夠的研究出來前代糖的使用還是保守一點比較好、. 2018這篇刊在《Cell》的研究. https://reurl.cc/8je0Od. Dysregulated Microbial Fermentation o
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#3
Re: [問卦] 現在的代糖太強了吧
推噓8(8推 0噓 24→)留言32則，0人參與, 2年前最新作者leptoneta (台湾高山族自治区书记)時間2年前 (2023/07/09 10:21), 2年前編輯資訊
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在美國的研究發現用代糖不能控制體重. 代糖雖然有甜味 好像有吃到糖. 似乎可以減少糖的用量. 但問題是身體並沒有獲得對應的熱量. 大腦會更想取得高熱量食物. 新的研究顯示 腸道的細菌也不喜歡代糖. 它們需要真的糖來提供熱量. 所以會藉由腸-腦神經軸線影響你的腦部. 去攝取其他高熱量食物來滿足他們.
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#2
Re: [問卦] 現在的代糖太強了吧
推噓18(19推 1噓 14→)留言34則，0人參與, 2年前最新作者sxy67230 (charlesgg)時間2年前 (2023/07/09 09:31), 2年前編輯資訊
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阿肥外商碼農阿肥啦！. 這就是現代食品工業的力量，我覺得太多人一直想抹代糖非天然=致癌這種謬論，但像赤藻醣、L-阿拉伯醣其實天然食物也有，所以適當攝入本來風險也不會太高。. 像蛋白質過量攝入其實也有肝臟、腎臟、大腦功能的風險，蛋白質過量也會轉換成脂肪跟氨，過量氨會影響大腦功能運作。本來就沒有一樣東西
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#1
[問卦] 現在的代糖太強了吧
推噓68(77推 9噓 104→)留言190則，0人參與, 2年前最新作者NassirLittle (Nassir Little)時間2年前 (2023/07/09 07:49), 2年前編輯資訊
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阿肥本人之前在減肥的時候開始接觸代糖. 原本對代糖的印象很差. 但為了少攝取糖份還是開始使用了. 第一個嘗試的是赤藻醣醇. 它後味有奇怪的涼感. 而且沒辦法弄到很甜. 不過味道已經比阿斯巴甜、蔗糖素之類的好多了. 還算能接受. 第一個沒用完我又買了羅漢果醣. 這東西的甜度超高. 一次只能加一點點點.
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