討論串[問卦] 大家對鬍鬚張的評價怎麼樣
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今天晚餐時間又是一篇大家文. 在這個便當動輒百元起跳的年代. 鬍鬚張店面乾淨整潔、環境寬敞、有人帶位. 桌邊服務鈴、吃完還有人打掃桌面. 廚房內聽說也是有標準的SOP. 唯一的缺點大概就是肥宅吃不飽. 小時後鬍鬚張是奢侈的代表. 只有回老家晚上才會和表哥坐在民生東路轉角的鬍鬚張吃便當. 大家覺得鬍鬚
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滷肉飯是他的招牌 也是他的原罪. 若今天鬍鬚張不賣滷肉飯 而是賣小籠包起家的話. 就不會有人嫌它貴 嫌它不好吃了. 等靠小籠包紅了以後 再推出滷肉飯. 一碗賣200元 相信一堆人也不會嫌貴. 再打個比方 換個角度看. 若鼎泰豐是賣麵起家的話 而非小籠包. https://imgur.com/bJXH
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半夜睡不著覺. 曾在鬍鬚張總店待過幾年的我. 看到這篇文有感而發. 記得之前我還在職時. 看到有關鬍鬚張的文清一色都是貴、盤、漲價之類的詞. 沒想到現在大部分鄉民都蠻能接受鬍鬚張的. 甚至看到的幾乎都是很正面的評價. 讓我大吃一驚. 其實我們也蠻常在點餐時被客人靠北太貴或者是不是又偷漲價了. 例如說
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以上對話完全是我的心聲 再好吃也不會常去吃. 魯肉給的太嗇吝. 鬍鬚張魯肉飯味道絶對排前三名 但卻是最少去吃的店家. 上面淋的魯肉只夠我扒半碗飯 扒三四口就沒了. 剩下一半就是白飯. 每次去吃 貴 然後又吃的很不爽. 再好吃也不會去吃. 最肚爛一種店 (想賺客人的錢 又怕客人吃太好). --. ※
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https://i.imgur.com/dsmGuj8.jpg. https://i.imgur.com/jmHrtlt.jpg. 每次提到鬍鬚張都有一票人在那喊貴，. 我就問484這些人只會用單點這個選項阿？. 客飯、便當說實在根本不貴吧，. 要超省也能點個80-85左右的吃. 來個其他主食的也就
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