Re: [問卦] 大家對鬍鬚張的評價怎麼樣
※ 引述《ted010233 (y)》之銘言：
: 今天晚餐時間又是一篇大家文
: 在這個便當動輒百元起跳的年代
: 鬍鬚張店面乾淨整潔、環境寬敞、有人帶位
: 桌邊服務鈴、吃完還有人打掃桌面
: 廚房內聽說也是有標準的SOP
: 唯一的缺點大概就是肥宅吃不飽
: 小時後鬍鬚張是奢侈的代表
: 只有回老家晚上才會和表哥坐在民生東路轉角的鬍鬚張吃便當
: 大家覺得鬍鬚張是不是便當界的模範生！
: 附上今天的晚餐
: 鬍鬚張 唐山排骨便當-119元（外帶菜單）
: 個人覺得內用然後點外帶菜單裡的蠻划算的
: https://i.imgur.com/RsuBrcq.jpg
半夜睡不著覺
曾在鬍鬚張總店待過幾年的我
看到這篇文有感而發
記得之前我還在職時
看到有關鬍鬚張的文清一色都是貴、盤、漲價之類的詞
沒想到現在大部分鄉民都蠻能接受鬍鬚張的
甚至看到的幾乎都是很正面的評價
讓我大吃一驚
其實我們也蠻常在點餐時被客人靠北太貴或者是不是又偷漲價了
例如說
客人：你們這個排骨便當484又漲價了，怎麼過沒多久又漲了一次
我：不好意思，這也不算是我可以決定的
客人：真的很誇張耶！怎麼貴是要我怎麼吃飯啊
，那我要一個排骨便當
我：？？？
或者說
客人：你們這個魯肉飯這麼貴，阿上面484有很多魯肉
我：小魯一湯匙，大魯一匙半
客人：一碗飯都快跟便當一樣貴了，魯肉還這麼捨不得給喔？
我：魯肉如果真的不夠是可以額外加淋的喔
客人：加淋還不是一樣要收錢？算了，不要跟我講那麼多，先來兩碗小魯看怎麼樣再說
我：？？？
基本上上面這兩個畫面三天兩頭就要發生一次
而價格方面以我一個前員工的角度來看
我覺得鬍鬚張是很合理的
前面很多人提到的冷氣衛生就不說了
來談談好不好吃跟廁所的部分
還在職時我們店裡除了兩個自己會做便當的阿姨
其他人都是會吃員工餐的
其中不乏吃了十年二十年的老員工
雖然方便可能佔了很大的因素
但能讓這些老員工還吃不膩
好吃能下嚥應該也算一個很大的原因吧
以我自己來說
基本上雙北台中彰化七八成有名的魯肉飯控肉飯店都吃過
我覺得鬍鬚張光以好吃這個條件是能夠排到中間靠前的位子
看推文好像蠻多人在問要點什麼才專業
以我自己吃好幾百次的感覺
魯肉飯就不用說了偶爾換換口味雞肉飯
小菜前三名我會選A菜、椒麻雞、蒜泥白肉
A菜也沒什麼好說的
這家店最頂的菜就是A菜
椒麻雞的話跟麥當當薯條去鹽一樣道理
其他炸物不一定會是現炸
但椒麻雞9成5都是現炸的
蒜泥白肉的話不是拿來直接吃的
我會請他醬另外裝然後跟剛剛的A菜半份一起加進去菜頭湯再加薑絲芹菜胡椒粉
可能跟外面的青菜湯加火鍋肉片有87趴像
不過真的很好吃（希望有朝一日菜單能直接點
那為什麼前面要提到廁所呢
鬍鬚張是有裝設免治廁所的
今天你可能早餐被大冰奶衝康或是真的吃完魯肉飯太油不知道該怎麼辦
沒事樓上有免治在清洗暖風音樂各種功能都有
一點都不用擔心烙賽的問題
總結來說 好鬍鬚張不吃嗎
希望總公司法務看到這篇不會來找我
我已經刪掉很多八卦或是比較機密的部分惹
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.55.85 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1655753220.A.8C7.html
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真的 我每次被問時都在想不就是你還會來消費他才能放心的漲價嗎
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欸欸不會吧QQ我還有很多事件沒寫出來耶
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確實 不過我蠻訝異很多鄉民稱讚他的配菜不油
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其實每年公司都有提供免費健檢 檢查下來好像比例不高 不過同事包含我大概進去都胖了
10-30kg
男員工大概8成都是肥宅樣 女生反而都很瘦
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我自己是覺得免費吃大家可能還會有點含蓄
那有限制反而會讓我們更想亂搞
檯面下基層怎麼搞就不好說了
不過後來上層其實是有開放條件可以免費吃的
※ 編輯: NDSHbetop (223.141.55.85 臺灣), 06/21/2022 04:01:19
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以我現在回想比較大的原因應該是我們在吃員工餐時很常都會吃到兩種肉類 然後後面大
家感情比較好以後也很常會約出來吃宵夜或者吃到飽餐廳
當然這個公斤數很恐怖 可是他算是好幾年不均衡飲食加上高熱量宵夜以及沒有良好運動
習慣導致的
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謝謝你勾起我的回憶 以前真的吃到有點膩時
我都會喝玉米濃湯加雞肉絲 不僅暖胃還有飽足感
我認為玉米雞肉濃湯有機會跟青菜白肉湯爭高下
不過生意太好要小心喝到半解凍的
※ 編輯: NDSHbetop (223.141.55.85 臺灣), 06/21/2022 04:50:58
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