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討論串[問卦] 在台灣高級越南菜做不起來是什麼原因???
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#5
Re: [問卦] 在台灣高級越南菜做不起來是什麼原因???已回收
推噓38(43推 5噓 18→)留言66則，0人參與, 4年前最新作者input時間4年前 (2021/08/15 22:23), 4年前編輯資訊
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小弟女友越南人，常吃她的的食物的感想就是. 越南人主要是麵食（女友甚至會吃泡麵當早餐）. 醬料調味料台灣人普遍很難接受. 但如果不加調味料，基本上就不叫越南料理了. 是根本沒味道. 我自己就很難接受魚露，所以她也很識相煮給我的不會加進去. 還有像是受精卵的蛋，外觀真的很震撼很消食慾. 還有看到推文有
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#4
Re: [問卦] 在台灣高級越南菜做不起來是什麼原因???已回收
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 4年前最新作者cl66 (真的嗎?)時間4年前 (2021/08/13 10:58), 編輯資訊
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有人再推文說海倫青萄跟林志霖. 不是廢話嗎? 海掄青萄是很正沒錯. 但是他對台灣到底貢獻了甚麼? 就突然跑出來要選立委還議員. 但是林志玲在匪區很紅，也去過匪區被赤化過XD. 但是人家志琳姊姊在台灣有養基金會. 照顧台灣人，幫忙台灣人，貢獻台灣人. 不然海倫青萄願意在台灣在地化，奉獻給台灣人. 那他
#3
Re: [問卦] 在台灣高級越南菜做不起來是什麼原因???已回收
推噓-1(1推 2噓 7→)留言10則，0人參與, 4年前最新作者driftingjong (長空浪子雁)時間4年前 (2021/08/13 10:43), 4年前編輯資訊
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因為越南菜沒有比較高級阿.... 我隨便舉. 中菜Tier 1. 開水白菜 醃篤鮮 陽關三疊 八寶冬瓜盅 孤卵雙鳳. Tier 2. 神仙鴨 佛跳牆 問政筍 剁椒魚頭 乾炸響鈴. Tier 3. 回鍋肉 麻婆豆腐 過橋米線 螞蟻上樹. 隨便都是功夫 差太多了. 高級越南菜?吃吃口味可以. 要論飲食文
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#2
Re: [問卦] 在台灣高級越南菜做不起來是什麼原因???已回收
推噓7(8推 1噓 4→)留言13則，0人參與, 4年前最新作者phantasystar (phantasystar)時間4年前 (2021/08/13 09:19), 編輯資訊
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有嗎 我看都撐滿久的ㄚ. 我常去的越南店從我當兵跑到現在. 也10年多惹 老闆娘都從小姐變媽媽惹. 客人還是很多ㄚ. 而且價格也不便宜一次消費約2600-2800. 比海港吃到飽還貴惹. -----. Sent from JPTT on my HTC_U-3u.. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊
#1
[問卦] 在台灣高級越南菜做不起來是什麼原因???
推噓38(43推 5噓 48→)留言96則，0人參與, 4年前最新作者eddisontw (沙丘)時間4年前 (2021/08/13 08:56), 4年前編輯資訊
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台灣越南移民人口不少. 越南小吃店也蠻多的. 可是高級越南料理就很少. 相較於泰國料理. 很少大飯店百貨公司裡面有越南料理的餐廳. 有也是在美食街 越南河粉之類的. 相較之下泰國料理就很多. 沐越算是越南料理裡面最高級的. 結果月底也要全收了. 有沒有高級越南料理在台灣做不起來的八卦???. --.
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