Re: [問卦] 在台灣高級越南菜做不起來是什麼原因???
※ 引述《eddisontw (沙丘)》之銘言:
: 台灣越南移民人口不少
: 越南小吃店也蠻多的
: 可是高級越南料理就很少
: 相較於泰國料理
: 很少大飯店百貨公司裡面有越南料理的餐廳
: 有也是在美食街 越南河粉之類的
: 相較之下泰國料理就很多
: 沐越算是越南料理裡面最高級的
: 結果月底也要全收了
: 有沒有高級越南料理在台灣做不起來的八卦???
小弟女友越南人,常吃她的的食物的感想就是
越南人主要是麵食(女友甚至會吃泡麵當早餐)
醬料調味料台灣人普遍很難接受
但如果不加調味料,基本上就不叫越南料理了
是根本沒味道
我自己就很難接受魚露,所以她也很識相煮給我的不會加進去
還有像是受精卵的蛋,外觀真的很震撼很消食慾
還有看到推文有人說為什麼河粉很貴
原因是河粉的湯頭都是長時間熬出來的很花時間
跟拉麵差不多意思吧
順便附上幾張料理圖
https://i.imgur.com/G48ceaP.jpg
不管吃什麼都要那個醬…
https://i.imgur.com/nXhJDqm.jpg
因為我買錯食材無法做出完美春捲而不爽
https://i.imgur.com/fvLoQNy.jpg
像是水晶餃的東西,裡面包蝦仁
https://i.imgur.com/MvHS7p1.jpg
喜歡坐在地上做食物、順便附真相
https://i.imgur.com/q2d8wQZ.jpg
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會喔,不吃就不爽哦
噓
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