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討論串[新聞] 炒飯別再加冷凍三色蔬菜了　他說：毀掉世
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Re: [新聞] 炒飯別再加冷凍三色蔬菜了　他說：毀掉世消失
推噓16(17推 1噓 38→)留言56則，0人參與, 最新作者VVizZ時間7年前 (2016/09/13 09:54), 7年前編輯資訊
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這我知道. 我都不加三色蔬菜. 改加青花椰菜、白花椰菜、紅蘿蔔、黃蘿蔔. COSTCO一包200多元. 但有時候會改用新鮮青豆跟黃金玉米罐頭代替花椰菜. 大概是這樣. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.219.36.196. ※ 文章網址: https://www.
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#2
Re: [新聞] 炒飯別再加冷凍三色蔬菜了　他說：毀掉世消失
推噓1(2推 1噓 5→)留言8則，0人參與, 最新作者swahusky4NI時間7年前 (2016/09/13 11:02), 編輯資訊
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三色蔬菜我也很討厭，以前都叫老闆不要加. 後來研究了很久才發現. 因為老闆在炒飯時都會把蔬菜包拿出來放旁邊待命. 然後就一直退冰，退冰之後就變的爛爛的. 大火翻炒，外面乾了，但是裡面已經糊掉了. 再加上炒飯要很多油，反而讓水份不容易發散出去. 真的是難吃到靠背. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(
#3
Re: [新聞] 炒飯別再加冷凍三色蔬菜了　他說：毀掉世消失
推噓5(6推 1噓 8→)留言15則，0人參與, 最新作者wahaha99時間7年前 (2016/09/13 13:14), 7年前編輯資訊
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三色菜炒飯其實也是能炒的好吃的. 就是要炒到三種菜都微酥. 有點像是被煎或炸過的口感. 這時候如果炒飯風味. 是能跟偏微甜的三色菜相容. 並且味道能著上三色菜. 那就還算是加分. 但這就是真功夫了 因為我所知這要大火快炒. 炒飯調味也要能夠搭配. -----. 如果不是這樣....那就當老闆愛心.
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#4
Re: [新聞] 炒飯別再加冷凍三色蔬菜了　他說：毀掉世消失
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者yeshi2時間7年前 (2016/09/13 13:49), 編輯資訊
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