討論串[問卦] 中國是燒餅油條發源地，為什麼做輸阜杭
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氣候是影響人類口味偏好的主因. 以一般北方人視角 臺灣口味太淡 量小. 很多標榜臺灣味的菜肴很油 很甜. 真心吃不慣 不過這不是重點. 好奇的是臺菜. 以中國而言 除了常提的八大菜系外 還有眾多菜系. 雖然各菜系都使用中式烹飪法. 不過 之所以為獨立菜系 因它們都有不少獨有的知名菜肴. 那麼問題來了
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我吃過龍都，宋廚，北京的掛爐烤鴨(哪一家忘記了，中國的好朋友帶我去吃的，反正也有名). 我覺得北京烤鴨跟台式烤鴨都很不錯，只是因為作法不同吃起來不盡相同，以我的口味最喜歡龍都，但北京烤鴨皮的肥酥脆也是很讓人難忘(沾跳跳糖也很好玩)。. 而說台灣食物都比中國好吃，老實說我聽了覺得......說這話的人
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