討論串[新聞] 配料DIY區老是被當沙拉吃到飽 Burger Ray不玩了
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又來了胡扯的新聞. 我說說我看到的. BR漢堡從剛開就去吃過. 那時候是大漢堡時代. BR,發福,好幾間所謂手工漢堡都冒出來. 早午餐店林立. 甚至國賓轉投資的漢堡店也開幕. 但是就像蛋塔熱潮,久了就剩基本盤撐著. 這時就看實力了. 像國賓的一年約滿就收不意外. 去吃就普普,沒意願回訪. BR布里歐
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burger ray我以前很常吃. 士林店還在的時候我吃好幾次. 當初就覺得夾一次的配料區 一定要夾好夾滿. 士林官邸旁不到兩百元的套餐. 3公分厚的三分熟牛漢堡肉. 兩塊手工布里歐麵包和炸的很好吃的薯條. 飲料還裝到飽. 還有隨便夾的配料區. 真的太爽啦. 薯條再澆上起司醬跟專門的肉醬. 太好吃啦
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客人DIY這套在台灣真的行不通. 因為國外人事成本很高,讓客人DIY可以省很多。. 雖然要每天多準備食材讓客人DIY,沒用完的不能回收,當日就報廢,超浪費。. 但是在台灣,隨便都能請到大學學歷的工讀生,不偷懶不偷吃,服務態度好上手度高,甚至追加條件不菸不酒不檳榔都沒問題。. 要是冷門時段沒生意客人少
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1.媒體來源:ettoday. ※ 例如蘋果日報、奇摩新聞. 2.完整新聞標題:. 配料DIY區老是被當沙拉吃到飽 Burger Ray不玩了. ※ 標題沒有寫出來 ---> 依照板規刪除文章. 3.完整新聞內文:. 配料DIY區老是被當沙拉吃到飽 Burger Ray不玩了. ▲Burger Ra
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