[新聞]影音/跑遍賣場買嘸紅殼蛋 缺蛋潮再現?一箱蛋價飆破千元已刪文
影音/跑遍賣場買嘸紅殼蛋 缺蛋潮再現?一箱蛋價飆破千元
https://youtu.be/vLyezBRsHKI
Tvbs記者:李東陞
近期不少民眾發現,跑遍多間賣場,貨架上只剩白蛋,紅殼蛋卻幾乎買不到,引發消費者
擔憂缺蛋潮是否再度來襲。蛋商分析,今年夏天天氣異常炎熱,加上母雞換羽導致產蛋率
下降,使紅蛋供應吃緊,價格也隨之上漲,一箱紅蛋已飆破千元。農業部表示,預計8月
隨著雞群恢復產蛋,供應量才會逐漸回穩。
https://news-images.tvbs.com.tw/api/v1/image/019fb62d-4a5f-7316-b4bd-7e1c59effeb2.png?w=1067&h=600&t=16x9&wp=r,t&c=202,66,1269,666
缺蛋潮再襲?賣場紅蛋被掃空 蛋商曝,價格飆漲紅蛋一箱飆1200元(圖/TVBS)
實際走訪賣場可發現,貨架上清一色只剩下白蛋,紅蛋區雖有標價單,但幾乎被掃購一空
。有民眾表示,為了買紅蛋已經跑了好幾間賣場都找不到,這樣的狀況已經持續約2個禮
拜。來到傳統市場,攤商一邊分裝紅蛋,一邊坦言數量確實比較少,價格也因此微漲。市
場攤商表示,蛋少一點價格就漲一點,蛋多一點就會降價。
蛋商分析,今年進入夏天後,天氣相較以往更加炎熱,雞蛋供應開始吃緊,最明顯的缺口
就是紅殼蛋。不少盤商只好加價調貨,而大賣場因為販售洗選蛋,對品質要求更高,數量
更為稀少,因此才會出現貨架一空的情況。蛋商進一步說明,洗選蛋要求蛋殼硬度必須足
夠,才能經過機台清洗,若硬度不夠,經過機台清洗後破損率會太高。
根據了解,缺蛋原因包括天氣炎熱,以及母雞正值換羽期,導致產蛋率下降。洗選蛋的部
分,由於目前老母雞偏多,所產的雞蛋殼較薄,不適合進行洗選作業,因此賣場才會明顯
缺貨。蛋商指出,今年算是特別熱,以往這個時候產量不會差到這麼多,而紅蛋會比較缺
,是因為雞場那邊小雞還沒生出來。
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來到傳統市場,攤商一邊分裝紅蛋,一邊坦言數量確實比較少,價格也因此微漲(圖/
TVBS)
目前市場上已傳出漲價消息,本週雞蛋從每箱530元漲到730元,紅蛋更是一箱要價1100至
1200元,最終還是由消費者承擔漲幅。農業部坦言,預計8月起,隨著雞群陸續恢復投產
,蛋量才會趨於穩定。
https://news.tvbs.com.tw/life/4000153
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