Re: [問卦] 苯駢芘只要油品加熱超過200度都會產生

看板Gossiping作者 (亞瑟)時間3周前 (2026/07/05 15:49), 3周前編輯推噓9(9推 0噓 27→)
留言36則, 11人參與, 3周前最新討論串3/3 (看更多)
很多健康節目勸大家少吃油炸食物不是沒道理的 大家以後不要再賭雞排了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.4.54 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1783237767.A.8E2.html
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改吃舒肥雞排
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白斬雞
推
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嘻嘻 為了稀釋食安議題 不是儘量躲
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※ 編輯: yangzy (61.64.4.54 臺灣), 07/05/2026 15:52:02
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而是說餐廳也會吃到
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什麼迷糊仗
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你們也不要一直回文 原文什麼目的很明
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推
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我自己煮是完全吃不到這種東西的
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顯了ㄅ-.-
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目的應該是呼籲政府驗一下麥當勞肯德基這些吧
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我的鍋子是電子的最高溫只有120度
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露西好健康
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炸的煎的我都會煮 反正就是低溫慢慢煮
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煎蔥蛋兩面要煎20分鐘 -.-
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地方政府應該先拿麥當勞肯德基開刀
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，定期抽查並要求揭示使用的油品，
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燒烤油炸烘焙煎煮...都超過200度
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然後再抽查鹹酥雞、臭豆腐、熱炒這
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些用油量大的業者，一樣要求揭示使
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用的油品，然後再比對上游的油品出
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※ 編輯: yangzy (61.64.4.54 臺灣), 07/05/2026 15:56:30
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貨紀錄是否有出貨給這些店家不就完
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事了嗎
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推
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本來就知道炒炸致癌風險高 民進黨這次可是
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擺明叫台灣人吃台毒油
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推
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中央都說不公布名單了 地方查什麼？
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推
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應該是選民打爆綠色民代服務處電話
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叫他們逼衛福部公布名單
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推
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中央有答案 還要叫地方自己重新考一次
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推
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？疊床架屋浪費的是納稅人的錢欸
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07/05 16:00, 3周前 , 27F
這不是開始洗了嗎 炸物有致癌物大家早就
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07/05 16:00, 3周前 , 28F
知道了 需要這時候提出來講？
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雞排油溫不是一百多度嗎
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07/05 16:00, 3周前 , 30F
沙拉油本來就是化學合成油，少吃為妙
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推
07/05 16:03, 3周前 , 31F
自煮族中火小火也不會超過那個溫度,
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07/05 16:03, 3周前 , 32F
原本要吃健康的,這次也直接暴了
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推
07/05 16:03, 3周前 , 33F
那只好吃 鹹水雞了
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07/05 16:04, 3周前 , 34F
基本上用油炒不要用劣質油就可以降低冒煙
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07/05 16:05, 3周前 , 35F
機率 還有廚藝管控 你炒到冒煙就是你的問
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07/05 16:05, 3周前 , 36F
題 溫度管理不及格
07/05 16:05, 36F
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