Re: [問卦] 會煮水餃的進來！

看板Gossiping作者 (性感盒盒)時間8月前 (2025/06/02 21:15), 編輯推噓2(5推 3噓 9→)
留言17則, 13人參與, 8月前最新討論串5/7 (看更多)
正解在這邊 大火水滾下冷凍水餃 手機開始計時6分鐘 輕微攪拌不讓水餃黏鍋底 水滾轉中火然後鍋蓋蓋一半 這樣泡泡才不會溢出來 剩最後兩分鐘 原本黏在一起的水餃就會逐漸分開 這時可以輕微攪拌協助分開 這步驟看心情 可以省略 六分鐘到關瓦斯 撈出水餃 完成# 根本不需要重新加水 還什麼加三次 zz 你有看過外面水餃店水滾又加水ㄇ 盒盒這樣煮N次了 學長每次吃盒盒的都讚嘆不已 哼哼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.245.207 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1748870155.A.75D.html
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06/02 21:16, 8月前 , 1F
外送點一點就好 這麼麻煩
06/02 21:16, 1F
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06/02 21:16, 8月前 , 2F
水ㄅ用滾
06/02 21:16, 2F
噓
06/02 21:17, 8月前 , 3F
亂教一通
06/02 21:17, 3F
推
06/02 21:21, 8月前 , 4F
水餃用煎的其實更好吃
06/02 21:21, 4F
噓
06/02 21:23, 8月前 , 5F
起鍋前加水可以讓餃子皮更Q彈，懂？
06/02 21:23, 5F
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06/02 21:25, 8月前 , 6F
樓上要不起鍋後丟入冰塊水中
06/02 21:25, 6F
推
06/02 21:26, 8月前 , 7F
電鍋蒸~
06/02 21:26, 7F
推
06/02 21:40, 8月前 , 8F
不會煮直接電鍋啦幹
06/02 21:40, 8F
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06/02 21:46, 8月前 , 9F
外面的爐子大啊，水量足夠，火力夠，家
06/02 21:46, 9F
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06/02 21:46, 8月前 , 10F
用的鍋比較小，所以用加水來調節
06/02 21:46, 10F
推
06/02 22:01, 8月前 , 11F
電鍋蒸比較方便+1
06/02 22:01, 11F
噓
06/02 22:03, 8月前 , 12F
加冷水是讓皮Q彈，因為當時眷村的阿
06/02 22:03, 12F
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06/02 22:03, 8月前 , 13F
姨大嬸都是這樣教的，他們用的都是
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06/02 22:03, 8月前 , 14F
手擀皮而且現擀現包現煮，冷凍水餃
06/02 22:03, 14F
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06/02 22:03, 8月前 , 15F
煮法是不一樣的
06/02 22:03, 15F
推
06/02 22:53, 8月前 , 16F
水量？幾顆水餃？
06/02 22:53, 16F
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06/03 05:08, 8月前 , 17F
出鍋用電扇吹涼
06/03 05:08, 17F
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