Re: [新聞] 陸33億名導來台吃「超難訂麻辣鍋」 一入口嚇到：沒吃過這麼難吃的

看板Gossiping作者 (少冰半糖不要辣)時間8月前 (2025/05/25 00:20), 8月前編輯推噓9(11推 2噓 31→)
留言44則, 16人參與, 8月前最新討論串9/9 (看更多)
兩岸口味大不同 台灣很愛的 對岸接受度一般來說不高 台商從80/90年開始搶先登陸後 各式台灣料理美食基本都在中國輪流過了 經過幾十年篩選淘汰後 能存活下來的就幾樣 1 ) 手搖茶 除了一點點（50嵐）站得住腳外 其他所有台灣品牌的手搖茶基本都敗走中國了 2 ) 香腸 在中國到處都有賣台式香腸 很可惜大部分都是澱粉腸 真正肥瘦相間豬肉腸通常是台灣人開的店 市場接受度還可以 3 ) 台式麻辣鍋 儘管口味跟主流中國的麻辣鍋有很大差異 但是鴨血豆腐當特色的台式麻辣鍋還是站得住腳 代表品牌是湊湊 其他品項市場接受度真的不高 像台灣很愛的中藥味藥燉排骨 中國不太喜歡中藥味重的東西 甚至是排斥 像薑母鴨 藥燉排骨 四神湯等 基本上都是台灣人自己很愛吃的料理 中國人一聞到味道會先皺眉頭.... 上海在20年前還是有很多台式餐廳的 現在在市中心基本都沒有了 台灣人要找正宗的台灣料理 只能到古北虹橋一帶 找台灣人自己開的私房菜之類的 中國的主流商場裡 有港式/粵式/川菜/北京菜/新加玻菜/日式/美式....... 台式幾乎沒有 更不要說連鎖品牌 更正確地說是 以前有 現在都消失了 有一說一 不吹不黑 至於鼎泰豐......... 是台灣品牌沒錯 但你真的認為這家是台灣料理的代表？ ※ 引述《iamshana (CANINE力集中在一些重要S)》之銘言： : 備註請放最後面 違者新聞文章刪除 : 1.媒體來源: : ※ 例如蘋果日報、自由時報（請參考版規下方的核准媒體名單） : ※ Yahoo、MSN、LINE等非直接官方新聞連結不被允許 : ETtoday : 2.記者署名: : ※ 若新聞沒有記者名字或編輯名字，請勿張貼，否則會被水桶14天 : ※ 外電至少要有來源或編輯 如:法新社 : 蕭采薇 : 3.完整新聞標題: : ※ 標題沒有完整寫出來 ---> 依照板規刪除文章 : 陸33億名導來台吃「超難訂麻辣鍋」　一入口嚇到：沒吃過這麼難吃的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 31.13.189.50 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1748103635.A.B3F.html
推
05/25 00:22, 8月前 , 1F
鼎泰豐是上海菜 笑死
05/25 00:22, 1F
推
05/25 00:24, 8月前 , 2F
一堆人去開都都慘慘的
05/25 00:24, 2F
推
05/25 00:24, 8月前 , 3F
讓我意外的是竟然不愛藥膳之類的食補！
05/25 00:24, 3F
推
05/25 00:26, 8月前 , 4F
鼎泰豐要跟上海菜也沒關係吧
05/25 00:26, 4F
推
05/25 00:27, 8月前 , 5F
日本人也討厭藥膳
05/25 00:27, 5F
推
05/25 00:31, 8月前 , 6F
我對中國麻辣鍋的印象是直接倒化學藥
05/25 00:31, 6F
→
05/25 00:32, 8月前 , 7F
辣椒精+飄香劑+紅色燃料…
05/25 00:32, 7F
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05/25 00:33, 8月前 , 8F
中國麻辣鍋主要是用牛油去翻炒辣椒
05/25 00:33, 8F
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05/25 00:34, 8月前 , 9F
真的不用吃不習慣就說人家吃化工產品
05/25 00:34, 9F
推
05/25 00:37, 8月前 , 10F
紅燒牛肉麵 算是台灣道地的吧
05/25 00:37, 10F
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05/25 00:38, 8月前 , 11F
之前去珠海廠那邊攤販親口承認的@@
05/25 00:38, 11F
噓
05/25 00:41, 8月前 , 12F
現在上海一堆台灣滷肉飯…你是在哪
05/25 00:41, 12F
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05/25 00:41, 8月前 , 13F
一個時空？上海各區的太古里哪裡沒
05/25 00:41, 13F
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05/25 00:41, 8月前 , 14F
有台菜？鹿港小鎮、一茶一座、桃園
05/25 00:41, 14F
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05/25 00:41, 8月前 , 15F
眷村，都是排隊的店吧！
05/25 00:41, 15F
鹿港小鎮已經進不去主流商場了 一茶一座基本消失 桃園眷村 全上海只剩一家店 還在很偏遠的曹家渡..... 很確定我們不是同一個時空
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05/25 00:42, 8月前 , 16F
中國麻辣鍋原樣搬來台灣也無法，光是油碟
05/25 00:42, 16F
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05/25 00:42, 8月前 , 17F
就9成台灣人接受不了吧
05/25 00:42, 17F
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05/25 00:44, 8月前 , 18F
....上海的桃園眷村還沒倒嗎....根本盤子
05/25 00:44, 18F
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05/25 00:45, 8月前 , 19F
價
05/25 00:45, 19F
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05/25 00:46, 8月前 , 20F
阿嬤的手作，基本上排都是40分鐘起
05/25 00:46, 20F
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05/25 00:46, 8月前 , 21F
跳，什麼除了50嵐還可以？
05/25 00:46, 21F
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05/25 00:47, 8月前 , 22F
一茶一座不是早倒閉了嗎
05/25 00:47, 22F
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05/25 00:47, 8月前 , 23F
你台灣人去上海去台灣的店？是發神
05/25 00:47, 23F
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05/25 00:47, 8月前 , 24F
經嗎？
05/25 00:47, 24F
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05/25 00:49, 8月前 , 25F
阿嬤的手作是廣西品牌 有常識一點
05/25 00:49, 25F
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05/25 00:49, 8月前 , 26F
上海餐飲也很捲 一兩年沒創新很容易被後進
05/25 00:49, 26F
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05/25 00:49, 8月前 , 27F
者直接秒掉
05/25 00:49, 27F
推
05/25 00:50, 8月前 , 28F
重慶麻辣鍋，鍋底最後會回收過濾重製後
05/25 00:50, 28F
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05/25 00:50, 8月前 , 29F
，放冷卻，隔天再取塊當湯底嗎？（老火
05/25 00:50, 29F
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05/25 00:51, 8月前 , 30F
鍋）
05/25 00:51, 30F
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05/25 00:53, 8月前 , 31F
好奇那麼大鍋牛油湯底，最後怎麼處理，
05/25 00:53, 31F
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05/25 00:53, 8月前 , 32F
看YouTube美食影片，也是常常燒一鍋油，
05/25 00:53, 32F
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05/25 00:53, 8月前 , 33F
上菜前放點辣椒，再用熱油淋下去，重油
05/25 00:53, 33F
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05/25 00:54, 8月前 , 34F
最後回收一樣是變餿水給養豬戶收走嗎？
05/25 00:54, 34F
推
05/25 01:06, 8月前 , 35F
coco不行了嗎？十年多前去深圳，朋友說
05/25 01:06, 35F
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05/25 01:07, 8月前 , 36F
有一間手搖很紅要帶我去喝，結果是coco
05/25 01:07, 36F
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05/25 01:07, 8月前 , 37F
，現在不知道怎樣了
05/25 01:07, 37F
推
05/25 01:21, 8月前 , 38F
湊湊的飲料還蠻好喝的喔
05/25 01:21, 38F
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05/25 01:33, 8月前 , 39F
薑母鴨好吃～
05/25 01:33, 39F
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05/25 06:42, 8月前 , 40F
Coco 還在吧？
05/25 06:42, 40F
先來看一篇工商時報的報導 https://www.ctee.com.tw/news/20240126701383-430802 coco 還在 看還能撐多久..... 數量一直在減少中 ※ 編輯: CLOSED (92.119.177.138 美國), 05/25/2025 07:38:42
推
05/25 10:49, 8月前 , 41F
廢8廢其實只4中國人愛面子而已，貶低別
05/25 10:49, 41F
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05/25 10:49, 8月前 , 42F
人以為能顯der自己專業高尚？
05/25 10:49, 42F
噓
05/25 14:02, 8月前 , 43F
那個A開頭扯的是啥時的上海…說那些現在根
05/25 14:02, 43F
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05/25 14:02, 8月前 , 44F
本沒在上海看過了…
05/25 14:02, 44F
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