[問卦] 王剛是不是不懂生魚片?

看板Gossiping作者 (獸人H)時間11月前 (2025/04/15 23:04), 編輯推噓19(311276)
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生魚片要吃魚肉本身的鮮甜 結果王剛說他是重口味的人 就加了一堆醬油到生魚片上 這樣子怎麼吃得出魚肉本身的鮮甜? -- 如果還有來世,我想當一個獸人 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.233.215 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1744729446.A.38E.html

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川菜師傅....
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四川人不意外
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中國人就愛吃調味料阿
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中式有那種吃原味的嗎?
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四川人味覺只剩辣味
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中國人:不油不辣不鹹 就是不好吃
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閩粵都白灼居多
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生魚片要吃原味 像jk的胖次就是要原味
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中國沿海算愛吃清淡的 越內陸越愛吃
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才夠味
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醬味
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其實他爽就好
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這個沒轍 平常都吃重鹹就是這樣 ==
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因為屎川人只吃辣啊
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假如鮮味夠的話沾很多醬還是吃的出來
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魚肉哪來鮮甜,糖尿病喔
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就跟台灣人吃生魚片醬油要攪一堆芥末一
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樣,這種吃法乾脆不要吃
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這樣的飲食習慣,只能形同於牛嚼牡丹
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中料 在延海才清淡 偏原味
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,真的會吃不出來
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還有 吃生魚的方式本來就不是只有日
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本的吃法 潮散生醃 也是生魚 魚生
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芥末是黃的 不要再用錯了
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潮散魚生就是要加料汁 日本吃法 也沒
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特別高級 只是喜好而已
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他上次也說他吃不懂懷石料理
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生的也有超重口味比如醃製
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不要又和拉麵宅一樣 吃粗食也要吃出優
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越感
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他的品味就非常的中國吧
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熟成味道會比較好 魚種也有差
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日式生魚片只是生魚片的其中一種
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然後生魚片吃油的比較爽 他吃瘦身魚...
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是你不懂王岡
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加其他調味也不一定會完全蓋過魚本身的味
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不過魚種對於料理方法差異滿大的
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還有 40 則推文
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淡水魚 草魚吃生的很勇
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04/16 01:42, 11月前 , 81F
不懂的笑別人XD
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04/16 01:43, 11月前 , 82F
我不太相信有多少人能吃出魚肉的鮮甜味
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04/16 02:03, 11月前 , 83F
一堆台灣人在海港吃現殺生魚片
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還說很鮮甜就知道台灣人不是舌頭就是腦
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袋壞了
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還愛吃溫體牛,有夠好笑
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以為新鮮是關鍵,根本87
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新鮮不關鍵? 沒事你還是都吃重油
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重鹹吧 可憐
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一堆人吃飯吃出優越感囉 當地就這麼
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吃也要管
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他那是瘦身魚做的生魚片,所以不太會有
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土味
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還有他那個吃法。是他問老闆老闆這樣教
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的。
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你可以理解成那個地區的生魚片就是這樣
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吃的。
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一堆人連尊重不同飲食習慣都做不到
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跟你不同就是不懂 自我中心到不行 傻眼
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04/16 05:34, 11月前 , 100F
覺得生魚片只有日式的才比較好笑吧
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眼界
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04/16 07:25, 11月前 , 102F
那是淡水魚欸==
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04/16 07:39, 11月前 , 103F
他有說了口味不合啊
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04/16 08:09, 11月前 , 104F
他說第一口驚艷到! 只是量太多
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每個人口味不同,生魚片吃十片也覺得膩
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或無聊
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04/16 08:42, 11月前 , 107F
順德也有生魚片(皮) 還是淡水魚
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04/16 09:31, 11月前 , 108F
沒文化嘛 幹嘛要求那麼多
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04/16 10:14, 11月前 , 109F
其實大部分的人也吃不出魚味更清淡那
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個甜味,多得是想到台詞拿出來用的。
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04/16 10:22, 11月前 , 111F
不同料理也在比?你怎麼不說瑞典的生魚片
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04/16 10:23, 11月前 , 112F
居然放到罐頭裡面還醃到臭酸
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04/16 10:31, 11月前 , 113F
還有人在那邊新鮮?沒吃過熟成生魚片?
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04/16 11:40, 11月前 , 114F
魚生料理,以前去廣東時吃過
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04/16 11:43, 11月前 , 115F
像涼拌菜吧,片到很薄
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04/16 12:00, 11月前 , 116F
10片就膩 那是不夠好吃 好吃的幾十片都吃
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04/16 19:12, 11月前 , 117F
不覺得魚肉有甜的
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04/16 19:44, 11月前 , 118F
順德魚生就是用淡水魚…
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04/17 05:33, 11月前 , 119F
很明顯是你不懂
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