[新聞] 從舞者到坐擁四間店!酸菜魚「最辣闆娘」大秀刀功 談開店血淚史
1.媒體來源:
TVBS新聞網
2.記者署名:
記者 林妤玟 / 攝影 吳居諴 報導
發佈時間:2024/05/18 19:10
最後更新時間:2024/05/18 19:10
3.完整新聞標題:
從舞者到坐擁四間店!酸菜魚「最辣闆娘」大秀刀功 談開店血淚史
4.完整新聞內文:
在新北有間酸菜魚店,老闆娘年僅26歲,擁有亮麗外型和姣好身材,還很會做料理親自下
廚讓不少客人前往朝聖,她前一份工作甚至是在大陸當舞者,對於白手起家創業,有不少
血淚史。
圖/TVBS
手起刀落切酸菜俐落乾淨,接著瓦斯爐打開開始準備料理。在廚房忙進忙出但還是保持美
麗,她是呂欣珮,白手起家創業,這碗色香味俱全的酸菜魚卻有著她的辛酸史。
酸菜魚餐廳老闆娘呂欣珮:「小時候就喜歡跳舞,10幾歲懷抱著偶像夢,就是簽了一個經
紀公司,然後它就是把你包裝成女團,然後丟到大陸去做巡演。」
過去待在大陸當舞者發光發亮,卻碰上疫情無法回來台灣,相隔四年終於踏上故鄉,沒有
身懷絕技卻有顆愛做料理的心。
酸菜魚餐廳老闆娘呂欣珮:「我本身就非常喜歡吃大陸的美食,那時候剛回來的時候,發
現沒有什麼酸菜魚的餐廳,想說應該就很簡單,租個店面下來然後把東西放進去,就可以
了吧,結果發現實際下去做真的很不容易。」
自己找資金並堅持下來,苦盡甘來,現在兩年半過去開了四家直營店,看著客人心滿意足
的臉,呂欣珮說自己很幸運。
酸菜魚餐廳老闆娘呂欣珮:「我的個性就是這樣,是個很衝的人,我想做什麼我立馬當下
就去做,客人喜歡吃我們的東西,然後給我們好的評論,我就會覺得很值得很有成就感。
」
一個人就能獨享的酸菜魚,各種口味吸引客人品嚐打卡,呂欣珮每天都在巡店,定期研發
新菜品,要證明自己可以活得漂亮又精彩。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://news.tvbs.com.tw/life/2490243
6.備註:
直映:
https://www.youtube.com/watch?v=ItAp6LyC09s
看過太重口味的"幹老闆是有什麼怪僻?",
來看看清新脫俗最辣老闆娘吧~
看完了只能拿把大把鋼獵刀說:
太!太!太!
有沒有八卦?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.26.204 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1716075477.A.98D.html
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