Re: [問卦] 烤魚怎麼烤到皮微焦肉熟

看板Gossiping作者ruokcnn (Dean)時間3周前 (2024/04/28 22:59)推噓1(1推 0噓 3→)

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※ 引述《Qunnine》之銘言 : 下周有局吃烤魚吃到飽 : 網路有人放5分鐘，單面全黑 : 但碳火都很旺落在300到500度 : 怎麼烤出皮微焦肉熟的狀態 : 每20到30秒翻一次？ : 烤網上放錫泊紙？ : 單純不想浪費食材，謝謝認真回先用手距離爐子上面安全的距離探溫度先分出來那邊火大哪邊火小魚皮那面先下放火大的，大概幾分鐘隨時敲烤網看魚皮有沒有從烤網上脫落有就換面放到火比較弱或是烤網邊邊慢慢烤絕對不要放錫箔紙= = -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.187.50 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1714316373.A.5B6.html

推

blue999

04/28 23:03, 3周前 , 1^F

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ruokcnn

04/28 23:08, 3周前 , 2^F

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a27588679

04/28 23:10, 3周前 , 3^F

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