Re: [問卦] 南部粽不要煮改用蒸的會比較好吃嗎
※ 引述《NinjaCats (忍者貓貓)》之銘言：
: 是這樣的啦
: 最近有人拿了一堆南部粽給阿肥
: 可是阿肥從小就都只吃北部粽
: 南部粽那個糊糊黏黏的口感實在是很不喜歡QQ
: 但又不好拒絕人家的好意只好收下了
: 如果我不要煮改用蒸的口感會比較好嗎
: 有沒有相關八卦?
跟用水煮和用蒸沒有關係啦
重點是糯米全程泡水的時間
你糯米洗後不浸泡
水煮用壓力鍋縮短下水鍋的時間
包你的南部粽也能比北部粽口感更好
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.31.142 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1713089589.A.631.html
推
04/14 18:14,
1月前
, 1F
04/14 18:14, 1F
推
04/14 18:16,
1月前
, 2F
04/14 18:16, 2F
推
04/14 18:17,
1月前
, 3F
04/14 18:17, 3F
推
04/14 18:27,
1月前
, 4F
04/14 18:27, 4F
討論串 (同標題文章)
本文引述了以下文章的的內容：
完整討論串 (本文為第 2 之 2 篇)：