Re: [問卦] 餐飲業隨便查一定都有缺失？
先跟你說
龍頭速食店不一定能通過稽核
台灣龍頭速食店業者對本身食安非常嚴格
但是執行人(店長)可能會為了本身的原因
而故意讓食安不合格
像是減少報廢增加業績這一類
龍頭速食業者可以容忍店鋪管理者(店長)
對一整家店亂搞 包含人事亂搞 材料亂進亂缺 盤點亂點
行政工作亂七八糟
這些都可以忍受
只要你工作態度正常即可
所以你常會在靠北XX看到一堆抱怨但總公司視而不見
但是只要跟食安有關
例如上架食物過期不丟繼續賣被抓包 或是因此顧客吃出問題
幾乎都會馬上叫你滾 幾乎...
如果這樣還不滾 那就是店長握有上面主管跟狗做愛的照片
※ 引述《GLUESTICK (GS)》之銘言：
: 眾所週知餐飲業的上下限很高
: 從路邊攤販到高級餐廳都餐飲業
: 我們政府為餐飲業訂了很嚴謹的規範：
: 要員工健檢 病媒防侵措施 冰箱保持清潔 設備乾淨 食材日期 工作區整潔等等
: 路邊攤販跟小店就不用說了 衛生局去稽核一定不會過
: 那世界級的餐飲業龍頭速食店像是麥當勞肯德基那種能過稽核嗎？
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網紅拍的是段子
傻子卻以為那就是他們全部的生活
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