Re: [新聞] 寶林茶室食物中毒案再爆重症！新光醫院證實：66歲男葉克膜搶救中
※ 引述《swallow753 (下午茶)》之銘言：
: 噓 railman: 粿條有這麼毒？ 223.136.105.91 03/26 23:41
搞不好真的就那麼毒
有種菌叫伯克氏菌，會產生米酵菌酸
2015年莫三比克啤酒中毒事件造成75人死亡，200人住院，也和米酵菌酸有關
在2020年黑龍江省雞西市食物中毒事件中，
因食用酸湯子而中毒的患者體內也檢測出了高濃度米酵菌酸，該事件造成9名中毒者全部死。
而啤酒中毒事件和酸湯子中毒事件，都是使用了受污染的玉米澱粉。
這次事件的粿條裡，如果有使用玉米澱粉，就不能排除是米酵菌酸搞的鬼。
衛生機關懂的人那麼多，應該很快就會有結論出來了。
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噓
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是伯克氏菌產生的毒素去污染了粿條，而這種毒素加熱也不易消除，菌死了毒還在
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