Re: [問卦] 夜市沙威瑪絕跡的八卦？
※ 引述《Aprildie (精神鞭笞)》之銘言：
: 最近在台中逛了幾個夜市
: 逢甲、一中、總站三個都沒看到以前那種一大串肉放在機器前面邊轉邊烤的攤位
: 一中甚至還有一間邪魔歪道
: 給我把肉放到鐵板上炒完再夾進麵包
: 當下差點沒揍老闆兩拳
: 有沒有沙威瑪開始在台灣夜市絕跡的八卦？
: 沙威核也少子化了是不是
: ==
先不管是不是沙威核變成保育類這件事
沙威瑪攤變少
感覺跟越南來的法國麵包夾燒肉有關
法國麵包夾燒肉
麵包比較酥、配菜醃得酸酸甜甜
有的還加芫荽
加的香料(像魚露)味道比較有層次
更不用說 燒肉本來就是很頂的食物
反觀沙威瑪麵包 麵包軟爛軟爛的
配菜就番茄高麗菜絲
佐料是沙拉醬 敗筆中的敗筆
沙威瑪味道沒燒肉豐富
肉又偏柴
就算法國麵包比較貴
但量多更多 還可以當正餐
可能因為這樣 大家就不怎麼吃沙威瑪麵包了吧
明明沙威瑪在土耳其有很多種作法
不過台灣好像也沒什麼其他料理捏
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愛妻守則
1.美紀做的料理一定吃光光
2.要認真努力 帶美紀到處嘗美食
3.好好守護美紀的笑容 ^_^
4.和美紀一起把笑容帶給全世界
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對 還有番茄醬= =
超級搶味...
※ 編輯: ralfeistein (125.224.208.199 臺灣), 03/26/2024 23:47:33
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