[問卦] 90分鐘弄出四菜一湯這樣給幾分？

看板Gossiping作者 (開心過每一天！)時間1月前 (2024/03/02 22:36), 1月前編輯推噓267(282推 15噓 302→)
留言599則, 332人參與, 1月前最新討論串1/3 (看更多)
大家晚安 大家好 晚上無聊來挑戰四菜一湯， 時間 色 香 味當然都有顧慮到， 只有先買好食材， 其他備料 切菜 烹飪都在90分內完成。 https://i.imgur.com/J1rkk3o.jpg
左上角：清炒蝦米高麗菜 （這道沒加水，蒜末爆香後大火快炒再用米酒鍋邊灑，有脆甜的口感） 左下角：破布子蒸鱈魚（電鍋） （鱈魚抹胡椒鹽，調好醬汁倒入清蒸，最後切青蔥捲擺上悶3分） 右上角：乾燒蝦仁 （先醃蝦再煎熟，調醬汁後，熱鍋蔥薑爆香後燴入蝦仁乾燒，再放入蔥花大火收汁） 右下角：番茄炒蛋 （先炒蛋備好，番茄切塊後爆香悶出汁再倒入炒蛋後拌炒，加少許番茄醬調色後，盛盤上蔥 湯品：蘿蔔玉米排骨湯 （排骨先麵粉水洗後，加入薑片 米酒川燙去腥， 蘿蔔切塊，以刀功去除最外皮的苦澀，切塊燜煮， 最後加入玉米 火鍋料） 以上這樣90分鐘處理好四菜一湯，速度算快嗎？ 大約能拿到幾分？要怎麼再進步到60分鐘完成。 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.105.84 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1709390170.A.FE8.html
推
03/02 22:36, 1月前 , 1F
還行
03/02 22:36, 1F
→
03/02 22:37, 1月前 , 2F
要進步到60分? 半成品多用一點
03/02 22:37, 2F
→
03/02 22:37, 1月前 , 3F
60
03/02 22:37, 3F
推
03/02 22:37, 1月前 , 4F
可以嫁了
03/02 22:37, 4F
→
03/02 22:37, 1月前 , 5F
0分，沒飯吃什麼東西
03/02 22:37, 5F
→
03/02 22:37, 1月前 , 6F
有菜吃就及
03/02 22:37, 6F
推
03/02 22:37, 1月前 , 7F
70分
03/02 22:37, 7F
推
03/02 22:38, 1月前 , 8F
認真說 只有湯 我給過
03/02 22:38, 8F
→
03/02 22:38, 1月前 , 9F
破布子 給過
03/02 22:38, 9F
推
03/02 22:38, 1月前 , 10F
讚 可以嫁了
03/02 22:38, 10F
→
03/02 22:38, 1月前 , 11F
60分鐘我做的到
03/02 22:38, 11F
怎麼弄的教一下，60分鐘上菜是我的目標 P.S.四菜一湯(不能買現成的加熱） ※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/02/2024 22:39:56
推
03/02 22:39, 1月前 , 12F
可以嫁了
03/02 22:39, 12F
推
03/02 22:39, 1月前 , 13F
賢慧 可以娶回家的
03/02 22:39, 13F
推
03/02 22:40, 1月前 , 14F
99!
03/02 22:40, 14F
※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/02/2024 22:40:45
推
03/02 22:40, 1月前 , 15F
做完都沒胃口了
03/02 22:40, 15F
是等太久的問題嗎？ 以前我媽煮菜都60分內搞定， 坐在餐桌上，菜一道一道的上。
推
03/02 22:42, 1月前 , 16F
好累 一百分
03/02 22:42, 16F
※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/02/2024 22:43:58
推
03/02 22:42, 1月前 , 17F
常煮可以60分內弄好
03/02 22:42, 17F
推
03/02 22:43, 1月前 , 18F
破鋪子太多 番茄少一點蛋多一點
03/02 22:43, 18F
對的沒錯，破布子不小心放太多了 失去鱈魚的原味
推
03/02 22:44, 1月前 , 19F
可以嫁了
03/02 22:44, 19F
※ 編輯: g007 (111.82.105.84 臺灣), 03/02/2024 22:45:55
推
03/02 22:45, 1月前 , 20F
你鱈魚為什麼要放珍珠？
03/02 22:45, 20F
推
03/02 22:45, 1月前 , 21F
備料和切菜基本上擺一起吧· ·
03/02 22:45, 21F
→
03/02 22:46, 1月前 , 22F
這部分家庭自煮真的超花時間
03/02 22:46, 22F
推
03/02 22:46, 1月前 , 23F
很棒
03/02 22:46, 23F
→
03/02 22:46, 1月前 , 24F
主菜是那道??
03/02 22:46, 24F
→
03/02 22:47, 1月前 , 25F
破布子加這麼多你也是很富餒==
03/02 22:47, 25F
推
03/02 22:47, 1月前 , 26F
番茄炒蛋但太少 95分
03/02 22:47, 26F
→
03/02 22:47, 1月前 , 27F
那是破布子不是珍珠 你那個蘿蔔排
03/02 22:47, 27F
→
03/02 22:47, 1月前 , 28F
備菜最累
03/02 22:47, 28F
→
03/02 22:47, 1月前 , 29F
骨排骨直接煮就好了吧 你那是大鍋
03/02 22:47, 29F
→
03/02 22:47, 1月前 , 30F
蘿蔔皮用削皮刀削
03/02 22:47, 30F
推
03/02 22:47, 1月前 , 31F
老實說，比我還強
03/02 22:47, 31F
→
03/02 22:47, 1月前 , 32F
我只敢一小包套點水有味道就好
03/02 22:47, 32F
推
03/02 22:48, 1月前 , 33F
上述所有菜全看阿慶師
03/02 22:48, 33F
還有 526 則推文
還有 34 段內文
推
03/03 09:57, 1月前 , 560F
我幾乎每天下廚 這個40分鐘搞定 極限。60
03/03 09:57, 560F
→
03/03 10:08, 1月前 , 561F
雨八
03/03 10:08, 561F
→
03/03 10:10, 1月前 , 562F
這會餓死吧
03/03 10:10, 562F
噓
03/03 10:12, 1月前 , 563F
0分吧
03/03 10:12, 563F
→
03/03 10:15, 1月前 , 564F
太慢，一小時才及格
03/03 10:15, 564F
推
03/03 10:36, 1月前 , 565F
100分，只會嫌的都去死
03/03 10:36, 565F
→
03/03 10:42, 1月前 , 566F
炒個菜跟蛋湊數 還要90分鐘 有點混
03/03 10:42, 566F
推
03/03 10:58, 1月前 , 567F
60分鐘一定可以，但說30分鐘的根本沒
03/03 10:58, 567F
→
03/03 10:59, 1月前 , 568F
做過菜吧
03/03 10:59, 568F
推
03/03 11:11, 1月前 , 569F
可以去考個乙級
03/03 11:11, 569F
噓
03/03 11:13, 1月前 , 570F
90分鐘都餓死了
03/03 11:13, 570F
推
03/03 11:19, 1月前 , 571F
肥宅肯德基9塊桶都吃完了……
03/03 11:19, 571F
→
03/03 11:22, 1月前 , 572F
很強了
03/03 11:22, 572F
→
03/03 11:22, 1月前 , 573F
備料最累
03/03 11:22, 573F
推
03/03 11:30, 1月前 , 574F
超過100分
03/03 11:30, 574F
推
03/03 11:45, 1月前 , 575F
讚喔
03/03 11:45, 575F
→
03/03 11:58, 1月前 , 576F
好厲害
03/03 11:58, 576F
推
03/03 12:51, 1月前 , 577F
九十分鐘太久 加油
03/03 12:51, 577F
推
03/03 12:59, 1月前 , 578F
太久了
03/03 12:59, 578F
推
03/03 13:14, 1月前 , 579F
我覺得還行
03/03 13:14, 579F
推
03/03 13:31, 1月前 , 580F
食材總共花多少錢？
03/03 13:31, 580F
→
03/03 13:40, 1月前 , 581F
0分
03/03 13:40, 581F
推
03/03 13:48, 1月前 , 582F
看幾個爐啊，一個就猛
03/03 13:48, 582F
→
03/03 13:49, 1月前 , 583F
每天花90分鐘做菜的話厲害
03/03 13:49, 583F
推
03/03 14:37, 1月前 , 584F
100分 因為我不會
03/03 14:37, 584F
推
03/03 15:10, 1月前 , 585F
你破布子也放太多了吧
03/03 15:10, 585F
推
03/03 15:20, 1月前 , 586F
湯先煮 魚先煮
03/03 15:20, 586F
→
03/03 15:21, 1月前 , 587F
大菜只有排骨 炒蛋炒菜10分要完成 可以
03/03 15:21, 587F
噓
03/03 15:59, 1月前 , 588F
當兵時下哨還要煮飯，半小時完成3菜1湯
03/03 15:59, 588F
推
03/03 16:11, 1月前 , 589F
會進步的 加油
03/03 16:11, 589F
→
03/03 17:37, 1月前 , 590F
這些食材超好處理的全程大概不用30
03/03 17:37, 590F
→
03/03 17:37, 1月前 , 591F
分鐘…
03/03 17:37, 591F
噓
03/03 18:10, 1月前 , 592F
認真說 如果渾身解術只有這個廚藝建議趁
03/03 18:10, 592F
→
03/03 18:10, 1月前 , 593F
早認清現實 叫外送不香嗎
03/03 18:10, 593F
推
03/03 18:30, 1月前 , 594F
一個爐子算很快，2個爐子就很慢
03/03 18:30, 594F
→
03/03 18:38, 1月前 , 595F
推@@
03/03 18:38, 595F
推
03/03 20:17, 1月前 , 596F
菜都涼了
03/03 20:17, 596F
推
03/03 20:42, 1月前 , 597F
6點開始煮飯，7:30吃到晚餐，先不說口味
03/03 20:42, 597F
→
03/03 21:59, 1月前 , 598F
0
03/03 21:59, 598F
推
03/04 13:50, 1月前 , 599F
60
03/04 13:50, 599F
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