Re: [問卦] 有人有吃過真正所謂"入口即化"的美食嗎?

看板Gossiping作者su27 (su27)時間2月前 (2024/02/23 11:43)推噓3(3推 0噓 2→)

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上海跟蘇州做的東坡肉反而都是有咬勁我吃過入口即化反而是台灣師傅做的海膽吃起來黏黏糊糊的口感其實不怎麼好吃生魚片吃三文魚跟牡丹蝦其他的我覺得口感都不怎麼樣 https://i.imgur.com/AZqPJa5.jpg

https://i.imgur.com/5ZFWES6.jpg

引述《QS531 (沈默的終焉)》之銘言： : 各位鄉民大家午安 : 最近看一些美食節目發現有一個形容詞"入口即化"很常被使用 : 但不知道是不是小弟木舌好像很少感覺到所謂"入口即化"的美食是獨特在哪? : 像是年菜常見的東坡肉煮得火候夠久肥肉部分只要用舌頭一推就化掉了 : 這樣是很美味啦但那些都是油脂吃不了幾塊就很容易膩口 : 又或者真正實至名歸的"入口即化"冰淇淋但與其說是美味 : 倒不如說是享受那種透心涼的溫度差只要材料基本上真材實料冰淇淋就不會難吃到哪去 : 生魚片海膽也常有人用入口即化來形容但我不敢吃生魚鮮所以那對我是陌生的領域 : 有人有吃過讓你感到"入口即化"正是其美味關鍵的料理嗎? 可以分享一下感想嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.232.170.202 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1708659781.A.4B1.html

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kevinsun0423

02/23 11:44, 2月前 , 1^F

02/23 11:44, 1^F

你吃牛油也可以入口即化 ※ 編輯: su27 (36.232.170.202 臺灣), 02/23/2024 11:45:48

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AgentSkye56

02/23 11:46, 2月前 , 2^F

02/23 11:46, 2^F

※ 編輯: su27 (36.232.170.202 臺灣), 02/23/2024 11:50:06

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QS531