[新聞] 陳建仁食安報告出爐! 食安問題由馬政府時「系統性」轉為「個案性」
陳建仁食安報告出爐! 食安問題由馬政府時「系統性」轉為「個案性」
ETTODAY
https://www.ettoday.net/news/20240223/2687605.htm
記者陳家祥/台北報導
歷經3度協商後,立法院將在23日邀請行政院長陳建仁針對「民進黨政府執政八年台灣食
安問題總檢討」提出專案報告,並備質詢。根據行政院送抵立院的書面資料,陳建仁提到
,台灣曾發生多起系統性食安事件,總統蔡英文推動「食安五環」後,已由「系統性」轉
為「個案性」;而日前驗出西布特羅屬單一檢體事件,國內豬肉供應鏈尚無風險,盼各界
重拾食安信心。
陳建仁在報告中表示,食品安全是國人最關注的民生議題,然而台灣過去曾經發生多起重
大食品安全事件,從民國2008年發生奶粉違法添加三聚氰胺事件、2011年發生塑化劑污染
食品事件、2013年發生違法添加化製澱粉事件、2013至2014年發生油品混充與違法添加銅
葉綠素事件等,嚴重衝擊國人健康及消費者信心,甚而影響經貿發展及國家形象。
「這些重大食安事件在食品產業稱為系統性事件。」陳建仁說,往往食品鏈的上游到下游
都嚴重受到影響且發生於相同業別的多家業者,樣態包含使用摻偽或低價偽劣品作為食品
原料,或添加不法化學物質,因此,不可作為食用原料,或不可用於製造食品之化學品流
入食品供應鏈之中。
其中,因涉攙偽或假冒判決有罪者,多達15件;因涉「添加未經中央主管機關許可之添加
物」判決有罪者,共計12件。
陳建仁說,為了有效重建食安管理體系,挽回消費者對台灣食品的信心、社會對食品產業
的信賴,總統蔡英文於2016年就任後,積極推動「食安五環」政策,將食安管理面向,擴
大到環境保護、上游的農業安全生產、下游的銷售賣場與餐飲衛生安全等層面。並且開發
科學與資訊技術,以及加強檢調參與打擊不法。
在整合許多相關部會的資源,以及產業、民間各界的共同努力之下,積極推動食品安全管
理政策之革新,近年來食安事件已從「系統性」逐漸轉為「個案性」問題。
陳建仁指出,食安五環政策是整合跨部會食品安全管理的權責與資源,結合產業自律、政
府管理及民間參與三方力量,建立自農場至餐桌的食品安全體系。
陳建仁說,食安五環政策推動期間,雖仍發生少數系統性食安事件的挑戰,如2017年雞蛋
檢出芬普尼,並自2018年起將芬普尼列為雞蛋常態檢測項目;2018年發生業者回收不良蛋
品重製液蛋販售,違規產品迅速下架回收銷毀。
2023年進口液蛋原產地標示爭議之7家業者,刻由檢調單位偵辦中,相關產品並無流入市
場。政府在事件發生後均立即啟動追溯追蹤機制,在短時間內排除風險,確保市售產品安
全無虞,我國食安管理體系已有顯著進步。
陳建仁強調,蔡政府的食安五環政策從各個面向加強食安管理,近八年來已顯著降低系統
性食安事件的發生,雖仍偶發不法情事,但透過跨部會及地方政府協同合作,已提升整體
應變處理食安效率,降低影響層面。
驗出西布特羅屬單一檢體事件 國內豬肉供應鏈尚無風險
針對近期台中市政府抽驗台灣糖業股份有限公司國產「梅花肉片」檢出西布特羅(
Cimbuterol)事件,陳建仁說明,本案研判屬於單一檢體問題而非系統性事件,為了讓民
眾安心,政府以嚴謹的態度審慎應處,已責請衛福部與農業部邀集相關專家學者進行行政
調查,由農業部調查養殖階段與屠宰階段,衛福部調查販售階段與檢驗階段,盤點各階段
操作可能的污染風險。
有關西布特羅流向查核,陳建仁說,財政部提供2022年至2024年2 月6日西布特羅進口業
者共計4家,衛福部在接獲財政部提供業者之名單後,即前往查核,4家業者已說明產品用
途作為實驗室標準品,銷售下游為 12 家地方政府衛生局及12 家民間檢驗機構。
陳建仁強調,食品安全是不分黨派,也是全民共同關切的民生議題,過去8年雖然遭遇許
多挑戰,然而蔡政府有效強化食安管理體系,重建國人以及全世界對臺灣食安的信賴,而
食安的維護以及持續提升,是朝野共同的目標,也需要全民共同攜手來努力,讓我們彼此
勉勵。
美豬標加拿大豬,外國蛋標台灣蛋,
都是個案。
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