[新聞] 梅花豬肉驗出西布特羅今複驗 中市衛生局長:中央應協助查證問題出在哪
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李忠憲
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梅花豬肉驗出西布特羅今複驗 中市衛生局長:中央應協助查證問題出在哪
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梅花豬肉驗出西布特羅今複驗 中市衛生局長:中央應協助查證問題出在哪
2024-02-06 12:35
http://i.imgur.com/VEOchek.jpg
記者李忠憲/台中報導
http://i.imgur.com/H4oxjBc.jpg
▲曾梓展認為同仁依法公布有據,至於問題環節出在哪,得由中央協助查證。(圖/記者
李忠憲拍攝)
台中市政府檢驗出台糖梅花豬肉片含罕見瘦肉精「西布特羅」,引發外界質疑。衛生局長
曾梓展6日再度說明,強調「有多少證據說多少話」,依食安法「不公布就會瀆職」。今
天上午已開始進行複驗,至於結果出來後的問題環節出在哪,就得由中央或外部單位協助
查證,「市府沒能力查肉裡為何有西布特羅」。
http://i.imgur.com/197PEH3.jpg
▲台糖梅花肉遭台中市府驗出罕見瘦肉精,引發爭議。(圖/中市府提供)
台中市衛生局長曾梓展面對外界質疑,今天上午在市府市政會議後接受媒體提問。媒體問
到,衛福部次長王必勝提出五大疑點,誤差7倍很大,22次卻只公布6次。他表示,同仁
反覆驗,發現數值有點怪怪的,不是一個穩定的峰值出現,我們就捨棄掉。留下來的都是
很穩定出現西布特羅峰值的數據。因為這數字已經很低了,所以它本身起伏的變動的確是
會出現。科學上的驗證就是這樣,假使21次都出現在同一個點的話,這個檢驗反而可能是
有問題。
他表示,第一次我們驗就是用液相質譜儀,出現這樣的數據。我們不放心,所以還採用高
解析度的質譜儀再做一次,但是驗出來還是0.015。我們既然有發現有這樣的情況,又再
拿同一盒裡的不同肉片,來做第二次、第三次來做確認,這是我們比較謹慎的地方。
媒體問,王必勝有提到只有市府驗的那一包有問題,有沒有可能是實驗室事件?曾梓展說
,科學上就是這樣,有多少證據說多少話,「我對我們食安處的檢驗非常有信心!」我們
食安處去年還得到SNQ獎,國家生技醫療品質的認證。我們食安處檢驗完全遵照中央規範
的流程、檢驗設備還有這些儀器、藥品等等,都是由中央還有TAF來認證過的,所以對這
是相當有信心。他認為,我們檢驗出來的東西經過反覆測試都是有出現,所以有多少證據
說多少話,認為這數據是可以信任的。
曾梓展接著說,台中市今天早上9點開始進行複驗,中央派3位長官來,還有2位學者專家
委員及1位台糖公司代表,共有6位參與這次的複驗。我們有2位技術人員,加上食安處處長
、副處長,我們也請1位第三公正的台中市的專家來參與,總共有11、12人全程看這些複
驗過程。我們也會全程錄影,之後再提供給大家。快的話明天會出來結果。
http://i.imgur.com/VEOchek.jpg
▲曾梓展強調不即時公布,可能會讓多市民吃下有害物質。(圖/台中市衛生局提供)
對於中央、地方檢驗上有出入,步調似乎不太一樣。曾梓展表示,這次事件結果出來,我
們跟中央回報,中央的確有提醒我們,依過去邏輯跟經驗,台糖公司是不可能發生這樣的
情況,希望我們要更慎重。但我們經內部開會評估,我們已反覆化驗,結果就在那個地方
。如果我們不即時公布,假設真有問題的話,那是不是會有更多市民及我們同胞會吃下更
多這些有害物質。
他說,我們有這樣的擔心,按照食安法規定,有結果的話要即時公布,如果不公布就可能
會有公務員瀆職問題。所以我們還是決定即時公告,讓大家知道。至於公告後到底問題環
節在哪裡,就需要由中央及外部單位幫忙做這些必要的稽查,去查證這個流程到底可能問
題出在哪裡。讓這些相關單位來查,我們台中市政府就沒有那個能力,來查為何肉裡會有
西布特羅。
#瘦肉精風波
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