[新聞] 梅花肉片檢出瘦肉精 台糖:推測是委外屠宰交叉污染
1.媒體來源:
中央社
2.記者署名:
曾智怡
3.完整新聞標題:
梅花肉片檢出瘦肉精 台糖:推測是委外屠宰交叉污染
4.完整新聞內文:
國產台糖安心豚梅花肉片檢出瘦肉精西布特羅數值超標,依違反食安法開罰,台糖表示,
從不採購與使用瘦肉精,推測是委外屠宰商屠宰其他業者豬隻時造成交叉污染,在衛生單
位採檢結果出爐前,該批產品全數下架。
台中市衛生局1月15日前往國防部福利事業管理處所屬台中福利站,抽驗國產台糖安心豚
梅花肉片(冷凍),檢驗結果發現含有不得檢出的瘦肉精西布特羅(Cimbuterol),檢出
數值為0.002ppm,依違反食安法開罰,並通知業者下架停售。
台糖告訴中央社記者,台糖作為國營事業,絕不採購瘦肉精,也就不會使用瘦肉精,為把
關肉品食安,台糖要求所有飼料添加劑供應商送檢並提供檢驗報告,同時也會對添加劑進
行抽查。
至於為何仍檢出瘦肉精,台糖推估,由於台糖豬肉屠宰和分切都是委外,委外屠宰商也有
屠宰其他豬隻,而台糖的豬隻都是在下午屠宰,有可能是早上屠宰其他業者豬隻後,污染
到生產線,意即交叉污染。
台糖表示,目前衛生單位就豬場、飼料廠、肉品廠,兵分3路持續採樣追查,在採檢結果
出爐前,該批產品下架所有通路,而台糖肉品都有生產履歷,可完整溯源,請消費者放心
。
目前全案已移請源頭(分切場)製造商(屏東縣)及(台糖)產品責任商(台南市)縣市
衛生局處辦,產品業者依食安法規定,仍可提出複驗申請。國產肉品檢出含有禁用的動物
用藥,尚待追溯源頭的屠宰加工及農業畜產等相關主管機關調查釐清。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202402020318.aspx
6.備註:
我記得之前側翼不是一直嗆台灣買不到瘦肉精豬肉?
--
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