Re: [問卦] 鮭魚是不是要吃挪威養殖的？

看板Gossiping作者IslamicState (伊斯蘭國-不亂砍頭)時間2年前 (2023/11/06 16:38)推噓7(7推 0噓 5→)

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※ 引述《PrettyOdd ()》之銘言： : 前陣子剛好看到 : Ikea 賣的鮭魚菲力 : http://i.imgur.com/bwFKpF7.jpg

: 可以氣炸鍋直接用來吃 : 結果不得了 : 本來不愛海鮮的我 : 吃了好幾包 : 於是買了Costco的阿拉斯加野生鮭魚想說吃吃看 : http://i.imgur.com/h6MmLzY.jpg

: 一樣氣炸鍋用來吃不知道怎麼形容 : 海鮮味很重可能是因為帶皮的關係 : 我其實不愛海鮮味 : 肉質也比較柴的感覺 : 就整體吃起來沒那麼好吃 : 吃一包於是決定馬上退貨 : 後來查了一下 : 壽司用的鮭魚好像幾乎都是挪威養殖的 : 挪威也是目前全世界最大的鮭魚出口國 : 所以說鮭魚是不是還得吃挪威養殖的比較好吃啊？ : 有鮭魚系的能解答一下嗎？真正的野生鮭魚在市場裡面比日本壓縮機還稀少印象中5~10% 一艘船出去抓鮭魚而不是更高價的魚類抓回來的鮭魚可能還不及養殖好吃你說怎麼可能有競爭力當然是去抓鱈魚鮪魚這種提到養殖鮭魚台灣大概都是從北歐進口的能透過飼料控制大小油花度(等級) 再透過冷鍊技術行銷全世界另外其實鮭魚肉不是紅色的那是鮭魚吃了一堆蝦紅素看起來粉嫩粉嫩人類就是喜歡嫩粉的肉... 真正的鮭魚色長得比較暗紅暗黑色這到市場上根本沒人會買所以野生鮭魚競爭力根本不及養殖自然在市場上少見甚至可以說慢慢消失 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.125.132.158 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1699259928.A.152.html

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ghostl40809

11/06 16:40, 2年前 , 1^F

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j31404

11/06 16:41, 2年前 , 2^F

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ghostl40809

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