Re: [問卦] 有印度料理靈魂-瑪撒拉的八卦?已回收
※ 引述 《iambianvera》 之銘言：
: 瑪撒拉(masala)
: 而且從乾的 到濕的種類都有
: 從路邊小吃 到 餐館內的料理
: 都會有加 每個人的masala的配方還都不太一樣
: 究竟這神秘調料是怎麼來的
: 有固定的配方比例嗎?
: 為何這麼受歡迎?
沒有固定比例
舉個例子Samosa，常理來說加蕃茄醬，但是我偏偏更喜歡加pani puri醬，印度料理就是這
樣玩隨喜變化。我更愛pani puri綠綠酸酸味道。
https://i.imgur.com/A8Kt88X.jpg
洋蔥餡餅裡面的洋蔥加咖哩，但咖哩控可以點咖哩醬
https://i.imgur.com/YaVEhSb.jpg
我看到印度料理文，難得不想po 妹圖文
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