[問卦] 英國料理 怎沒隨著大英帝國發展起來？
其實世界上大多數料理真正發展起來的歷史都不長
以中華料理來說 直到明朝中後期才掌握炒這個料理手法
辣椒等美洲調味傳入才形成現在的中華料理
麻婆豆腐這道世界名菜 是清末才出現的
日本料理更不用說了 現代精緻化的日本料理
一直到二戰後才發展起來 60到70年代才定型
就連看似古老的印度料理 也是英國殖民時期引進各種辣椒和酸奶做法才定型
咖哩這種印度美食 其實英國發明重新輸入印度
番茄被稱為義大利菜的靈魂
但實際上義大利大量用番茄料理的歷史很短
直到19世紀末罐頭發明後才開始用番茄調味
為何不可一世的大英帝國
能夠接觸到全世界最豐富的食材
但英國料理卻幾乎沒任何發展呢？
----
Sent from BePTT on my iPhone 12 Pro
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.103.121 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1696071634.A.722.html
※ 編輯: peter080808 (111.71.103.121 臺灣), 09/30/2023 19:01:11
推
09/30 19:01,
2年前
, 1F
09/30 19:01, 1F
推
09/30 19:01,
2年前
, 2F
09/30 19:01, 2F
→
09/30 19:01,
2年前
, 3F
09/30 19:01, 3F
→
09/30 19:02,
2年前
, 4F
09/30 19:02, 4F
推
09/30 19:02,
2年前
, 5F
09/30 19:02, 5F
→
09/30 19:02,
2年前
, 6F
09/30 19:02, 6F
推
09/30 19:03,
2年前
, 7F
09/30 19:03, 7F
→
09/30 19:03,
2年前
, 8F
09/30 19:03, 8F
推
09/30 19:03,
2年前
, 9F
09/30 19:03, 9F
→
09/30 19:04,
2年前
, 10F
09/30 19:04, 10F
→
09/30 19:04,
2年前
, 11F
09/30 19:04, 11F
→
09/30 19:06,
2年前
, 12F
09/30 19:06, 12F
→
09/30 19:07,
2年前
, 13F
09/30 19:07, 13F
→
09/30 19:09,
2年前
, 14F
09/30 19:09, 14F
→
09/30 19:09,
2年前
, 15F
09/30 19:09, 15F
→
09/30 19:09,
2年前
, 16F
09/30 19:09, 16F
→
09/30 19:14,
2年前
, 17F
09/30 19:14, 17F
推
09/30 19:14,
2年前
, 18F
09/30 19:14, 18F
推
09/30 19:23,
2年前
, 19F
09/30 19:23, 19F
推
09/30 19:25,
2年前
, 20F
09/30 19:25, 20F
推
09/30 19:28,
2年前
, 21F
09/30 19:28, 21F
推
09/30 19:59,
2年前
, 22F
09/30 19:59, 22F
推
09/30 20:00,
2年前
, 23F
09/30 20:00, 23F
推
09/30 20:04,
2年前
, 24F
09/30 20:04, 24F
→
09/30 20:31,
2年前
, 25F
09/30 20:31, 25F
推
10/01 01:28,
2年前
, 26F
10/01 01:28, 26F
→
10/01 06:54,
2年前
, 27F
10/01 06:54, 27F
討論串 (同標題文章)
以下文章回應了本文：
完整討論串 (本文為第 1 之 2 篇)：