[新聞]滑蛋蝦仁飯感染沙門氏桿菌害中毒 高雄知名熱炒店遭罰6萬+停業3天

看板Gossiping作者 (Mr.X)時間7月前 (2023/09/21 16:35), 編輯推噓352(404推 52噓 236→)
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滑蛋蝦仁飯感染沙門氏桿菌害中毒　高雄知名熱炒店遭罰6萬+停業3天 https://www.ettoday.net/news/20230921/2587317.htm ETTODAY 記者許宥孺／高雄報導 高雄一對情侶11日晚間到新興區一家知名餐館消費，未料隔日上吐下瀉30次，還因此出血 便、脫水、失去排尿功能，兩人住院5天治療才好轉。衛生局日前前往店家稽查並採集檢 體，現場發現有衛生缺失，今(21日)檢體報告出爐，發現滑蛋蝦仁飯檢出沙門氏桿菌感染 ，且患者檢體也驗出同一病原，衛生局依法開罰店家6萬元罰鍰，並勒令停業3天，相關事 證移送地檢署偵辦。 衛生局14日接獲醫院通報，有2位民眾疑似食品中毒，衛生局當日即派員依食品良好衛生 規範準則到店家進行查察，經查，發現冰箱溫度沒有定期監控並紀錄、從業人員未定期接 受體檢、食(材)品未妥善包覆並離地放置、牆壁不潔等缺失。 衛生局表示，業者14日即自主停業執行作業場所清消，相關缺失責令業者限期改正。後續 就未接獲其他類似通報，不過將持續掌握通報情形。 衛生局指出，稽查人員14日於現場採集共同攝食食品、環境、廚工和民眾等檢體計12件， 今(21)日「滑蛋蝦仁飯」檢出沙門氏桿菌，且醫院17日採集人體1件檢體也檢出沙門氏桿 菌。 由於食材和患者檢體都驗出沙門氏桿菌，在確認為同一病原之下，衛生局今日依違反食安 法第15條暨同法第41條、44條、49條規定，處新台幣6萬元罰鍰勒令店家停業3天，相關事 證移送地檢署偵辦。 衛生局提醒，沙門氏菌耐熱性低，烹煮食材應充分加熱並儘早食用。有關業者使用蛋品， 初步釐清係使用國產殼蛋，衛生局將進一步溯源釐清。 受害者張姓女大生接受《ETtoday新聞雲》訪問指出，她和男友11日晚間約9點，到新興區 一家餐飲店用餐，由於並非第一次到這家店消費，當時並沒有發現太多異狀，當天一如往 常點了滑蛋飯、味噌湯、茶碗蒸，另還點了之前沒點過的生魚片。 女大生表示，沒想到，她和男友在12日下午陸續開始嚴重上吐下瀉，導致無法正常生活， 「只要有意識的狀態，每5分鐘就去廁所一次」，而且無法正常排尿。 女大生和男友在13深夜11點多到醫院掛急診，當下被診斷為「感染性腸胃炎」，並指出「 體內病毒量是正常人的13倍」，而男友是超過正常人的10倍，當下立即住院治療，病毒檢 測結果為「沙門氏桿菌」，直到昨天才好轉。 女大生說，她和男友住院5天，她前期上吐下瀉一日共約30次，兩人因此血便、嚴重脫水 、綠色水瀉多日、發高燒至40度、多處為了承受高濃度點滴而腫漲瘀青，甚至無法正常排 尿功能，生病期間也錯過很多重要的事，遑論時間與精神上的損失。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.224.203.188 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1695285359.A.F9B.html
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09/21 16:36, 7月前 , 1F
6萬 是要汙辱誰？
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推
09/21 16:36, 7月前 , 2F
如果店家來源是民主雞蛋 這樣要罰嗎
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推
09/21 16:36, 7月前 , 3F
重罰6萬！你各位還想怎樣
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死忠還不吃爆臭蛋
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09/21 16:36, 7月前 , 5F
暖市
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09/21 16:36, 7月前 , 6F
滾蛋
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09/21 16:36, 7月前 , 7F
那不是華誕就是蝦仁了 2選一
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死忠的
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噓
09/21 16:36, 7月前 , 9F
請南部人多吃點進口蛋 :)
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09/21 16:37, 7月前 , 10F
第一段是說 現場查還是有菌?
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噓
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滑蛋好滑
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09/21 16:37, 7月前 , 12F
6萬!!!
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推
09/21 16:37, 7月前 , 13F
蛋 從哪裡來的 三立怎麼有追嗎
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噓
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重罰~ 有政府好安心
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只要有意識的狀態每5分鐘就去廁所一次
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才6萬 看不起人家484
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09/21 16:38, 7月前 , 17F
怎麼那麼多蛋有問題
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推
09/21 16:38, 7月前 , 18F
民主的滑蛋 在那叫什麼
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09/21 16:38, 7月前 , 19F
又是高雄 早說過高雄不能住人了
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09/21 16:38, 7月前 , 20F
沙門氏桿菌還真的跟蛋有關
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09/21 16:38, 7月前 , 21F
殷實店家怎麼可以罰六萬
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09/21 16:38, 7月前 , 22F
蛋一定有問題
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09/21 16:38, 7月前 , 23F
真的是滑蛋出問題喔? 查查去哪買得蛋看看~
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09/21 16:38, 7月前 , 24F
暖
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推
09/21 16:38, 7月前 , 25F
是不是有混到蛋阿??
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09/21 16:38, 7月前 , 26F
台灣人真的有夠可憐 搞成這樣還有40%
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推
09/21 16:38, 7月前 , 27F
兇手是哪個食材？
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09/21 16:38, 7月前 , 28F
感謝偉大的黨鍛鍊我們的胃
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09/21 16:38, 7月前 , 29F
一定是對岸的陰毛
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09/21 16:38, 7月前 , 30F
民進蛋，禍國殃民、草菅人命、台灣罪人
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09/21 16:38, 7月前 , 31F
問就是吃了 台灣價值的蛋
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09/21 16:38, 7月前 , 32F
11日吃的檢體 跟14日查的都有 真毒
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推
09/21 16:39, 7月前 , 33F
說DPP謀財害命 沒意見吧^^?
09/21 16:39, 33F
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09/21 16:39, 7月前 , 34F
以後不要說臭蛋 端屎出來你們都吃得真香
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推
09/21 16:39, 7月前 , 35F
滑蛋就是不會全熟啊！這是？
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09/21 16:39, 7月前 , 36F
抓到了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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09/21 16:39, 7月前 , 37F
台灣價值又增加了
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09/21 16:39, 7月前 , 38F
超衰的，幫政府銷蛋還要被政府罰錢，被
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09/21 16:39, 7月前 , 39F
綠共請吃民主的臭蛋
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還有 613 則推文
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09/21 22:38, 7月前 , 653F
消失的幾百萬課巴西過期蛋呼之欲出
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09/21 22:38, 7月前 , 654F
帶風向
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09/21 22:38, 7月前 , 655F
混蛋殷實商人，混到國產蛋一起下去
09/21 22:38, 655F
推
09/21 22:42, 7月前 , 656F
6萬？？？羞辱誰啊受害者住院治療費
09/21 22:42, 656F
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09/21 22:42, 7月前 , 657F
用可能都不只吧
09/21 22:42, 657F
推
09/21 22:48, 7月前 , 658F
之前桃園中壢那個越南麵包該不會也是？
09/21 22:48, 658F
推
09/21 22:49, 7月前 , 659F
體質好頂多拉一次 慘的拉沒停的
09/21 22:49, 659F
推
09/21 22:59, 7月前 , 660F
先看看是多久的蛋
09/21 22:59, 660F
推
09/21 23:19, 7月前 , 661F
在中國做生意被獨裁鐵拳砸到不意外
09/21 23:19, 661F
推
09/21 23:30, 7月前 , 662F
煮熟就沒有過期的問題了
09/21 23:30, 662F
推
09/21 23:39, 7月前 , 663F
初步釐清=最初說明 並不是用確定是國產 為
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09/21 23:39, 7月前 , 664F
何？
09/21 23:39, 664F
推
09/21 23:51, 7月前 , 665F
死忠巴西粉絲 okder
09/21 23:51, 665F
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09/22 00:03, 7月前 , 666F
6萬
09/22 00:03, 666F
推
09/22 00:06, 7月前 , 667F
現在誰敢說國產蛋真的是國產蛋？
09/22 00:06, 667F
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09/22 00:06, 7月前 , 668F
蛋蛋哀傷
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推
09/22 00:18, 7月前 , 669F
殷實商人
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09/22 00:21, 7月前 , 670F
：）
09/22 00:21, 670F
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09/22 00:21, 7月前 , 671F
09/22 00:21, 671F
推
09/22 00:23, 7月前 , 672F
查無壞蛋 謝謝指教
09/22 00:23, 672F
推
09/22 00:26, 7月前 , 673F
EE德政
09/22 00:26, 673F
推
09/22 01:15, 7月前 , 674F
這麼會開罰民主桿菌
09/22 01:15, 674F
推
09/22 01:17, 7月前 , 675F
重罰6萬
09/22 01:17, 675F
推
09/22 01:20, 7月前 , 676F
…不愧是死忠的…蛋液可以「誤」改成台灣
09/22 01:20, 676F
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09/22 01:20, 7月前 , 677F
產，日期可以「誤」改為未過期，你怎麼知
09/22 01:20, 677F
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09/22 01:20, 7月前 , 678F
道殼蛋不會又「誤」改為台灣蛋？
09/22 01:20, 678F
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09/22 01:51, 7月前 , 679F
這就是南台灣的熱情
09/22 01:51, 679F
推
09/22 03:43, 7月前 , 680F
張琇X?
09/22 03:43, 680F
推
09/22 05:30, 7月前 , 681F
南部人的U質選擇，明年就算住加護病房
09/22 05:30, 681F
推
09/22 07:18, 7月前 , 682F
蛋跟誰買的 xdddd
09/22 07:18, 682F
推
09/22 07:36, 7月前 , 683F
抗中保台的臭蛋
09/22 07:36, 683F
推
09/22 08:18, 7月前 , 684F
絕對不是臭蛋的問題
09/22 08:18, 684F
推
09/22 09:35, 7月前 , 685F
蛋哪來得很明顯了～
09/22 09:35, 685F
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09/22 10:21, 7月前 , 686F
死忠的示範民主蛋怎麼吃
09/22 10:21, 686F
推
09/22 12:35, 7月前 , 687F
才停業三天 在美國或新加坡直接弄到
09/22 12:35, 687F
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09/22 12:35, 7月前 , 688F
關門 民事準備賠死
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推
09/22 14:11, 7月前 , 689F
怎麼敢在外面吃沒全熟的蛋啊
09/22 14:11, 689F
推
09/22 15:14, 7月前 , 690F
09/22 15:14, 690F
推
09/22 18:24, 7月前 , 691F
幸福城市 沒事沒事
09/22 18:24, 691F
→
09/22 21:55, 7月前 , 692F
都是業者不好 蛋的來源絕無問題
09/22 21:55, 692F
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