[新聞] 專家：蛋冷鏈到台 洗選就斷了

看板Gossiping作者 (夏日浮雲)時間7月前 (2023/09/15 05:40), 7月前編輯推噓179(211推 32噓 135→)
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1.媒體來源: 聯合新聞網 2.記者署名: 彭宣雅 3.完整新聞標題: 專家：蛋冷鏈到台 洗選就斷了 4.完整新聞內文: 2023-09-15 03:19 聯合報／ 記者彭宣雅／台北報導 https://i.imgur.com/M7TvP0f.jpg
農業粉專Lin bay好油板主林裕紘質疑，巴西蛋進到我國蛋 商去洗選後，就恢復常溫，甚至是常溫販售，執疑這樣的條 件下能保存120天。圖為台農蛋品洗選廠。圖／本報系資料 照片 巴西進口蛋再爆保存爭議，農業部稱，巴西蛋因為做了塗蠟 ，可保存一二○天，但農業粉專Lin bay好油板主林裕紘質 疑，可以存放一二○天是在全程冷鏈狀態下，但巴西蛋進到 我國蛋商去洗選後，就恢復常溫，甚至是常溫販售，這樣的 保存條件下，還能保存一二○天嗎？ 林裕紘說，平常蛋商都是處理本土雞蛋，本土雞蛋銷售快不 需要冷鏈，常溫販售沒問題，大多數的蛋商都沒有足夠的冷 藏設備，不僅雞蛋冷鏈斷掉了，溫水洗選後，甚至就開始變 質，然後常溫配送到各使用端。 林裕紘說，巴西蛋在維持低溫冷鏈的情況下，可以確保蛋白 跟蛋黃不會變質。但問題是，進入台灣，到了蛋商那裡，就 不會維持低溫，甚至連販售都是常溫，一般蛋商洗選包裝後 到超市架上銷售的時間約兩天，這種雞蛋解溫兩個小時之後 就開始變質了，更何況是兩天後？甚至到消費者買回家，已 經是好幾天後的事，這樣子的雞蛋怎麼會是正常的。 林裕紘表示，有問題的不是進口雞蛋，而是農業部外行又無 能的處置，把這些正常冷藏的進口雞蛋，變成了一顆顆常溫 的變質雞蛋，又因為進口過量需要消費者埋單，這才是真正 的問題；而身為監管部門的衛福部，又不肯盡職責的積極管 理，才會讓農業部一錯再錯，賠上的是國人的健康以及對本 土雞蛋業者的影響。 農業部畜牧司副司長李宜謙表示，巴西進口雞蛋剩七點九萬 顆，目前還在畜產會倉儲中；現在還持續下訂的國家，僅有 美國、日本、泰國和澳洲，後續會視國內生產及需求情況滾 動倉儲管理，且仍會供應洗選場以盒蛋包裝銷售及加工業者 使用。 未來是否評估全程冷藏販售？李宜謙表示會納入評估，但也 要評估冷藏通路的費用。 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://udn.com/news/story/123729/7440847 6.備註: 先上蠟，再洗選。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.71.174 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1694727648.A.727.html
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09/15 05:42, 7月前 , 1F
洗完就重生了
09/15 05:42, 1F
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09/15 05:42, 7月前 , 2F
黨說沒問題
09/15 05:42, 2F
推
09/15 05:45, 7月前 , 3F
dpp
09/15 05:45, 3F
推
09/15 05:45, 7月前 , 4F
不要再逼愛鄉勤政民進黨啦
09/15 05:45, 4F
噓
09/15 05:45, 7月前 , 5F
不然你要投國民黨
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09/15 05:46, 7月前 , 6F
國民黨的部長 至少犯錯了得下台
09/15 05:46, 6F
推
09/15 05:48, 7月前 , 7F
這些蛋是給柯韓候郭粉吃的絕對沒有問題
09/15 05:48, 7F
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09/15 05:50, 7月前 , 8F
農業部與雞蛋大王說可以野雞粉專請閉嘴
09/15 05:50, 8F
推
09/15 05:50, 7月前 , 9F
做錯了就一直硬拗 反正40%
09/15 05:50, 9F
推
09/15 05:50, 7月前 , 10F
國民黨至少還要臉
09/15 05:50, 10F
推
09/15 05:51, 7月前 , 11F
怎麼隨便一個網紅變專家了==
09/15 05:51, 11F
推
09/15 05:51, 7月前 , 12F
所以呢 有吃死人嗎 藍白別在造謠
09/15 05:51, 12F
推
09/15 05:51, 7月前 , 13F
國民黨根本不會有巴西蛋這趴 因為高端
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09/15 05:51, 7月前 , 14F
那一趴總統府就會被踏平了
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09/15 05:57, 7月前 , 15F
有證據就去告
09/15 05:57, 15F
推
09/15 05:58, 7月前 , 16F
可惜把農業部的臉打爆也沒用 這就
09/15 05:58, 16F
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09/15 05:58, 7月前 , 17F
是完全執政
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09/15 06:01, 7月前 , 18F
洗選完才能重生ㄚ XD
09/15 06:01, 18F
推
09/15 06:03, 7月前 , 19F
爐渣米 萊豬 再配巴西蛋
09/15 06:03, 19F
推
09/15 06:04, 7月前 , 20F
還差一瓶輻水
09/15 06:04, 20F
推
09/15 06:07, 7月前 , 21F
人民不需要有「知的權利」
09/15 06:07, 21F
推
09/15 06:07, 7月前 , 22F
所以誰買到臭雞蛋了？？
09/15 06:07, 22F
推
09/15 06:07, 7月前 , 23F
黨說可以就可以
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推
09/15 06:09, 7月前 , 24F
黨就是為了黑錢拿你各位性命開玩笑
09/15 06:09, 24F
推
09/15 06:10, 7月前 , 25F
假如是日本出這事。早就官員站一排90
09/15 06:10, 25F
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09/15 06:10, 7月前 , 26F
度鞠躬了
09/15 06:10, 26F
推
09/15 06:13, 7月前 , 27F
放常溫 120重置計算吧？
09/15 06:13, 27F
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09/15 06:14, 7月前 , 28F
沒有進蛋 爽領補助 又不會出包 ？
09/15 06:14, 28F
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09/15 06:15, 7月前 , 29F
算了 以台灣人的智商 是無法理解的
09/15 06:15, 29F
推
09/15 06:17, 7月前 , 30F
安啦沙門氏菌而已
09/15 06:17, 30F
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09/15 06:20, 7月前 , 31F
有死忠，政府好安心
09/15 06:20, 31F
推
09/15 06:20, 7月前 , 32F
09/15 06:20, 32F
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09/15 06:21, 7月前 , 33F
問題是有些沒塗蠟啊！
09/15 06:21, 33F
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09/15 06:22, 7月前 , 34F
所以吃到沒塗蠟的要自求多福
09/15 06:22, 34F
推
09/15 06:22, 7月前 , 35F
09/15 06:22, 35F
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09/15 06:23, 7月前 , 36F
難怪有陣子的蛋都有股很怪的味道
09/15 06:23, 36F
推
09/15 06:23, 7月前 , 37F
綠圾價值的加持12000年都行
09/15 06:23, 37F
還有 301 則推文
還有 3 段內文
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09/15 11:35, 7月前 , 339F
作所為，綠共黨根本不把台灣人民的生命安全
09/15 11:35, 339F
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09/15 11:35, 7月前 , 340F
當回事，只想奴役，割韭菜而已
09/15 11:35, 340F
推
09/15 11:36, 7月前 , 341F
党說沒問題，你們吃就好 #相信党 #相信部
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09/15 11:36, 7月前 , 342F
長
09/15 11:36, 342F
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09/15 11:39, 7月前 , 343F
閉嘴乖乖吃就對了，出事就是你本來就有病
09/15 11:39, 343F
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09/15 11:39, 7月前 , 344F
。
09/15 11:39, 344F
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09/15 11:44, 7月前 , 345F
好棒的專家XD
09/15 11:44, 345F
推
09/15 11:47, 7月前 , 346F
反正年底還是躺贏
09/15 11:47, 346F
噓
09/15 11:47, 7月前 , 347F
網軍就繼續加油洗蛋
09/15 11:47, 347F
推
09/15 11:57, 7月前 , 348F
都是壞蛋 壞蛋
09/15 11:57, 348F
噓
09/15 12:04, 7月前 , 349F
最簡單的驗證法就是農業部收下剩蛋，
09/15 12:04, 349F
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09/15 12:04, 7月前 , 350F
自己吃到「過期日」為止
09/15 12:04, 350F
推
09/15 12:13, 7月前 , 351F
不必去查 在那邊叫什麼叫 民調還不是力挺
09/15 12:13, 351F
推
09/15 12:20, 7月前 , 352F
跟我一樣 洗完澡就又是處男
09/15 12:20, 352F
推
09/15 12:21, 7月前 , 353F
粉專經營者被爆名字的真少見
09/15 12:21, 353F
推
09/15 12:22, 7月前 , 354F
我大仲哥說有就有
09/15 12:22, 354F
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09/15 12:24, 7月前 , 355F
民主臭蛋前來報到
09/15 12:24, 355F
推
09/15 12:30, 7月前 , 356F
民調就第一不然你各位要怎樣？
09/15 12:30, 356F
推
09/15 12:31, 7月前 , 357F
臭不可聞
09/15 12:31, 357F
推
09/15 12:39, 7月前 , 358F
如果要改變，記得去投票，票多的人贏
09/15 12:39, 358F
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09/15 12:40, 7月前 , 359F
讓民眾吃壞掉的蛋會怎樣嗎？有得吃就
09/15 12:40, 359F
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09/15 12:41, 7月前 , 360F
該感謝了，不然缺蛋根本沒蛋
09/15 12:41, 360F
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09/15 12:41, 7月前 , 361F
民主的蛋，再臭哥布林也搶著吃。
09/15 12:41, 361F
推
09/15 12:52, 7月前 , 362F
菜媓的人業績是看把幾條黑的坳成白的
09/15 12:52, 362F
推
09/15 13:08, 7月前 , 363F
基進高端側翼應該要吃給大家看
09/15 13:08, 363F
→
09/15 13:12, 7月前 , 364F
只有民進黨白癡猴子才信沒問題
09/15 13:12, 364F
推
09/15 13:35, 7月前 , 365F
民主的蛋不會過期啦
09/15 13:35, 365F
→
09/15 14:07, 7月前 , 366F
智障一堆沒事兒
09/15 14:07, 366F
推
09/15 15:39, 7月前 , 367F
賣台蔡英文
09/15 15:39, 367F
推
09/15 16:09, 7月前 , 368F
民進黨就硬拗不可能道歉，道歉有損信徒信
09/15 16:09, 368F
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09/15 16:09, 7月前 , 369F
仰值，還可能被調查。
09/15 16:09, 369F
推
09/15 16:22, 7月前 , 370F
垃圾不分藍綠，票投民眾時力
09/15 16:22, 370F
推
09/15 16:42, 7月前 , 371F
洗完就能抗中保台的雞蛋
09/15 16:42, 371F
推
09/15 17:27, 7月前 , 372F
最近真的少吃蛋 讓三民自信眾消化一
09/15 17:27, 372F
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09/15 17:27, 7月前 , 373F
下
09/15 17:27, 373F
推
09/15 20:05, 7月前 , 374F
低能兒哥布林：開始洗就又重算了
09/15 20:05, 374F
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09/15 20:05, 7月前 , 375F
聽說有信仰的蛋可以放一年？
09/15 20:05, 375F
推
09/16 00:26, 7月前 , 376F
用垃圾來詮釋冥禁洞都侮辱了垃圾呢！
09/16 00:26, 376F
推
09/16 10:09, 7月前 , 377F
不然你要投國民黨
09/16 10:09, 377F
推
09/16 10:33, 7月前 , 378F
黨說可以就是可以
09/16 10:33, 378F
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