[問卦] 蘭州牛肉麵有完勝台灣的嗎

看板Gossiping作者 (大體老屍)時間9月前 (2023/08/01 02:32), 編輯推噓62(72推 10噓 185→)
留言267則, 93人參與, 9月前最新討論串1/8 (看更多)
最近看到YT一直推薦蘭州牛肉麵 主打一清二白三紅四綠五黃 就是清燉牛肉麵配白蘿蔔青蔥 還有辣油 麵也可以選粗細 二細三細 而且一碗12人民幣 可外加牛肉片 看起來特別好吃 但一直沒嚐過 有人吃過有比台灣好吃嗎 https://i.imgur.com/Asd84op.jpg
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推
08/01 02:37, 9月前 , 1F
福建人又不吃辣
08/01 02:37, 1F
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08/01 02:38, 9月前 , 2F
不一樣的東西是要完勝啥
08/01 02:38, 2F
推
08/01 02:40, 9月前 , 3F
有點類似台灣清燉的牛肉麵
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推
08/01 02:40, 9月前 , 4F
因該有吧 台灣麵食文化沒很強
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08/01 02:40, 9月前 , 5F
但它們麵條選擇種類很多 我覺得挺好吃的
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推
08/01 02:40, 9月前 , 6F
科技與狠活
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08/01 02:41, 9月前 , 7F
台灣的沒有一家正宗
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推
08/01 02:42, 9月前 , 8F
有在大陸吃過，蠻好吃的，口味偏重鹹重
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08/01 02:42, 9月前 , 9F
辣
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推
08/01 02:46, 9月前 , 10F
臺灣很少這種現拉的麵，大部分都是工廠做
08/01 02:46, 10F
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08/01 02:51, 9月前 , 11F
小李子是現拉的 但我覺得味道調的太台式
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推
08/01 02:56, 9月前 , 12F
大家好我是麥總
08/01 02:56, 12F
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08/01 02:57, 9月前 , 13F
跟台灣牛肉麵不同風格,都好吃,以前吃一
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08/01 02:57, 9月前 , 14F
碗五元,很爽,香菜辣子加滿
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那個麵要用蓬灰,回民都當場現拉現煮,勁
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08/01 02:57, 9月前 , 16F
道沒話說
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08/01 02:59, 9月前 , 17F
店裡還有蓋澆麵,蓋澆飯,大盤雞,點起來
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08/01 02:59, 9月前 , 18F
可以吃的很豐富
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推
08/01 03:07, 9月前 , 19F
老實說 屌打台灣
08/01 03:07, 19F
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08/01 03:10, 9月前 , 20F
穆斯林風格很重要
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08/01 03:21, 9月前 , 21F
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08/01 03:23, 9月前 , 22F
吃過馬子祿，只能說台北比他強的不少
08/01 03:23, 22F
推
08/01 03:24, 9月前 , 23F
清燉牛肉湯麵加N勺油潑辣子，肉另外買
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推
08/01 03:25, 9月前 , 24F
應該就清燉牛肉麵加辣這樣的感覺
08/01 03:25, 24F
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08/01 03:26, 9月前 , 25F
不過他們的麵條肯定比台灣好吃，都是
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08/01 03:26, 9月前 , 26F
手工拉出來的，台灣大部分都是工廠
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推
08/01 03:27, 9月前 , 27F
台灣牛肉麵就是蘭州牛肉麵 加上川味改良的
08/01 03:27, 27F
推
08/01 03:27, 9月前 , 28F
手工拉的跟工廠做的差異不大，對岸是人
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08/01 03:27, 9月前 , 29F
比機器便宜才會用人工拉麵
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08/01 03:27, 9月前 , 30F
真那麼好吃那些老兵就不用改良直接賣
08/01 03:27, 30F
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08/01 03:28, 9月前 , 31F
不就得了
08/01 03:28, 31F
推
08/01 03:29, 9月前 , 32F
老實說 很好吃
08/01 03:29, 32F
推
08/01 03:30, 9月前 , 33F
手工拉和工廠機器做的麵條差很多...
08/01 03:30, 33F
推
08/01 03:31, 9月前 , 34F
四川確實有他們版本的牛肉麵，比蘭州更
08/01 03:31, 34F
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08/01 03:31, 9月前 , 35F
接近台灣牛肉麵，老兵是因為台灣沒有四
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08/01 03:31, 9月前 , 36F
川香料所以就地取材改良賣
08/01 03:31, 36F
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08/01 03:32, 9月前 , 37F
現在機器拉麵很強，盲試很難吃出差別
08/01 03:32, 37F
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08/01 03:34, 9月前 , 38F
日本也是拉麵店找製麵廠買麵煮，會難吃
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08/01 03:34, 9月前 , 39F
？
08/01 03:34, 39F
還有 188 則推文
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08/01 11:26, 9月前 , 228F
台灣是贏在食材精緻，比口味，他們
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08/01 11:26, 9月前 , 229F
好的很好，雷
08/01 11:26, 229F
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08/01 11:27, 9月前 , 230F
的是天與地，台灣就算到雷店也不會
08/01 11:27, 230F
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08/01 11:27, 9月前 , 231F
差到那麼多！
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08/01 11:27, 9月前 , 232F
在口味上他們也比較多一點！
08/01 11:27, 232F
推
08/01 11:33, 9月前 , 233F
北車微風二樓之前那家挺不錯的麵也現拉
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08/01 11:33, 9月前 , 234F
的生意也很好服務也好不知道爲什麼突然
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08/01 11:33, 9月前 , 235F
收了
08/01 11:33, 235F
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08/01 11:39, 9月前 , 236F
我都吃巷口
08/01 11:39, 236F
推
08/01 11:52, 9月前 , 237F
在上海吃過蘭州人擺攤賣的 真不錯
08/01 11:52, 237F
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08/01 11:57, 9月前 , 238F
蘭州拉麵跟沙縣小吃吃過幾百次的人跟你說
08/01 11:57, 238F
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08/01 11:57, 9月前 , 239F
那玩意沒有多屌 就是個普通便宜吃粗飽的麵
08/01 11:57, 239F
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08/01 12:02, 9月前 , 240F
一般台灣人吃了不會對這個驚豔 而是會覺得
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08/01 12:02, 9月前 , 241F
你他媽的牛肉這麼薄是三洨
08/01 12:02, 241F
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08/01 12:04, 9月前 , 242F
五元一碗,二三十元台幣的麵,你是要多屌
08/01 12:04, 242F
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08/01 12:04, 9月前 , 243F
？
08/01 12:04, 243F
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08/01 12:05, 9月前 , 244F
就算現在十一二塊了,你是想吃多大塊肉
08/01 12:05, 244F
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08/01 12:06, 9月前 , 245F
？還吃過幾百次？
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08/01 12:06, 9月前 , 246F
錢加上去,肉就有了,要多少有多少
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08/01 12:07, 9月前 , 247F
笑死 我從6塊錢吃到10塊錢有沒有資格評論?
08/01 12:07, 247F
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08/01 12:08, 9月前 , 248F
別把那玩意當成什麼了不起的東西 吃粗飽而已
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08/01 12:10, 9月前 , 249F
花個銅板價,不是吃粗飽,不然是要吃大餐
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08/01 12:10, 9月前 , 250F
？吃幾百次了,還不知道在吃什麼？
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08/01 12:12, 9月前 , 251F
我是提醒那些把蘭州拉麵吹上天的人
08/01 12:12, 251F
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08/01 12:12, 9月前 , 252F
別把台灣牛肉麵跟蘭州拉麵當成同一回事
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推
08/01 12:32, 9月前 , 253F
蘭州沒有拉麵 只有牛肉麵
08/01 12:32, 253F
推
08/01 12:42, 9月前 , 254F
蘭州拉麵還有一個好處是有些有清真認
08/01 12:42, 254F
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08/01 12:43, 9月前 , 255F
證，相比中國其他街邊飲食乾淨很多
08/01 12:43, 255F
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08/01 12:58, 9月前 , 256F
沒肉只有肉沫，不算好吃
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噓
08/01 12:58, 9月前 , 257F
ㄋ吃
08/01 12:58, 257F
推
08/01 13:06, 9月前 , 258F
台北有一間 在復興南路上 我從來沒吃
08/01 13:06, 258F
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08/01 13:06, 9月前 , 259F
過就是
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推
08/01 13:25, 9月前 , 260F
三商巧福也有啊 只是跟這個不一樣
08/01 13:25, 260F
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08/01 14:57, 9月前 , 261F
找不到肉的蘭州牛肉麵
08/01 14:57, 261F
推
08/01 16:13, 9月前 , 262F
沒多屌 普到不行 真的是吃粗飽
08/01 16:13, 262F
推
08/01 16:13, 9月前 , 263F
化學元素麵
08/01 16:13, 263F
推
08/01 16:15, 9月前 , 264F
08/01 16:15, 264F
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08/01 16:15, 9月前 , 265F
現拉的面就是好吃
08/01 16:15, 265F
噓
08/02 00:25, 9月前 , 266F
難吃 比三商巧福還不如
08/02 00:25, 266F
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08/02 09:05, 9月前 , 267F
看起來就沒有
08/02 09:05, 267F
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