Re: [問卦] 乾式熟成vs濕式熟成的牛排,味道有差很多?已刪文
: 成本高就會反應在售價上(=灌在消費者頭上) 不過也許窩一時也吃不出來??
: 但是呢 A4跟A5的和牛,其油花多寡在口腔是舔得出來的,也許乾熟跟濕熟的分辨沒這麼難?
: 乾式熟成vs濕式熟成的牛排,味道有差很多的八卦?
https://i.imgur.com/WzKzAlu.png
我自己的感覺是
味道有差 但未必真的比較好吃
吃了兩三次只覺得貴 但好像還比濕式的菲力差 XD
https://imgur.com/aXTEwZo
乾式因為損耗高 所以一定貴很多(因為外殼都不能用)
但是價格和好吃度也沒有成正比
我覺得要吃牛排 其實就菲力點一點 一般餐廳兩三千就能吃到很好的了
有些店家打完折更便宜
吃Robins菲力 寶艾的威靈頓 都覺得比S&W的乾式好吃 而且還便宜不少..
而我自己最推的其實是美福的老饕牛排
好吃 而且折扣完並不貴
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去吃看看美福GMT餐廳的菲力 我覺得比SW划算N倍
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