[問卦] 乾式熟成vs濕式熟成的牛排,味道有差很多?
乾式跟濕式 其實小弟窩也不是做餐飲業的,沒有很懂 只知道好像控制system的部分,濕式
熟成的環境,成本要高出許多(推文糾正乾式比較貴)
成本高就會反應在售價上(=灌在消費者頭上) 不過也許窩一時也吃不出來??
但是呢 A4跟A5的和牛,其油花多寡在口腔是舔得出來的,也許乾熟跟濕熟的分辨沒這麼難?
乾式熟成vs濕式熟成的牛排,味道有差很多的八卦?
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很可惜，劍豪酒冷先生 終究無法擺脫它 土著人的血統， 小說《米加大陸糞鬥志》
酒冷 在 202X 回土著島 幫 土著父母 孝順地購置了房產
而始終酒冷 都說 自己的土著大夫爸 很窮， 是故他們兩兄弟才得去米加大陸打工。
就算酒冷 成功娶了 非土著妻子 ，能讓 他的土著血 開始稀薄，也是下一代以後的事了。
酒冷 要是狡辯說 他的父母是歪醒人 呢？ （↑而這件事，跟他的老鷹護照根本沒關Ｃ）
這就更有趣惹，看他是要當 知那劍的後裔 還是 奮禱土著的後裔？ (未完，待續)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.203.135 (臺灣)
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好 窩改一下
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