Re: [問卦] 拉麵店有辦法提高翻桌率嗎

看板Gossiping作者eddisontw (沙丘)時間1年前 (2023/01/02 22:21)推噓2(2推 0噓 2→)

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其實應該百貨公司可以弄個樓層平面直接找幾間連鎖拉麵去設櫃用美食街的形式共用用餐區這樣應該最簡單吧點好餐自己找位子坐等震動拿餐不用排隊不用理一堆鳥規矩怎麼沒人弄阿 ※ 引述《zumdahl (*-*)》之銘言： : 我阿肥啦 : 常常在想 : 比較有名的拉麵店像是台北的鬼金棒真劍… : 這種位置都少少的大概10-12個 : 外面排隊的人數大概都是10幾20個 : 尖峰時間可能要等一小以上才吃得到 : 那有辦法提高翻桌率嗎 : 反正這種名店那麼賺 : 乾脆把位置增多多聘請幾個員工是不是就可以讓產能增加賺更多了呢 : 外面的人也不需要等那麼久 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.79.209 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1672669277.A.5C5.html

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sofaly

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alittleghost

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free112136

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