[新聞] 連佳德工藝手法流程表都要 食藥署公開輸陸註冊文件

看板Gossiping作者 (脫線烏賊)時間1年前 (2022/12/14 13:29), 編輯推噓13(29推 16噓 44→)
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連佳德工藝手法流程表都要 食藥署公開輸陸註冊文件 2022-12-14 12:46 聯合報／ 記者鄒尚謙／台北即時報導 https://uc.udn.com.tw/photo/2022/12/14/realtime/19671050.jpg
食藥署表示，中國確實要求業者出示「原料配料占比」與「加工工藝」。圖／食藥署提供 我國多項食品因註冊訊息不完整，而遭中國大陸暫停進口，知名糕點品牌佳德也傳出要求補 件的項目中須填寫「詳細配方比例」等，為保護商業機密選擇不申請輸銷中國。食藥署今公 布申請表格，依中國要求，需提供「原料/配料在產品中占比」、「產品生產/加工工藝」及 「廠區平面圖與車間平面圖」等資訊。 根據食藥署提供的輸陸申請表格中，其中一項為「產品主要生產／加工工藝描述（如＂清洗 、熱／冷處理時間及溫度、醃制、脫水、包裝＂）」。此外，下一項更要求「以附件形式提 供清晰的加工工藝流程圖」。 新北市糕餅商業同業公會理事長黃湘賓昨表示，配方、製程對糕餅業者來說，就如同「手路 菜」一般，皆屬於店家機密，是各家糕餅店的獨家特色，使用的成分、熱量多寡等等一般都 會標示，沒有問題，但要知道「配方比例」跟「製程」，就「太扯了」。 食藥署今發布新聞稿指出，有關輸中食品商業機密的爭議，此案緣於中國於2022年3月9日片 面通知我國須「採書面方式」提交註冊資料後，屬由業者自行註冊類別之產品，例如餅乾、 糕點、麵包類等，全部都要提供「原料/配料在產品中占比」及「產品主要生產/加工工藝描 述（如熱/冷處理時間及溫度等）」。 食藥署表示，所有輸中註冊申請文件即於111年3月18日置於食藥署「食品輸銷衛生安全整合 管理平台」之輸中專區，方便業者查詢。 根據食藥署今日公佈的19大類申請表格，包括18項推薦審查、1項自主申請等註冊申請表， 以佳德鳳梨酥為例，屬於自主申請表格中，在「原料/配料資訊」中確實要求業者提供「原 料/配料對應的產品名稱」、「原料/配料名稱」、產地、該原料/配料在產品中占比等資料 。 食藥署也強調，無論推薦或自行註冊，產品類別及文件格式均須依中國規定填寫，並非業者 可自行選擇。食藥署重申，食藥署輔導措施從未間斷，至今也協助業者送件3,232件。凡有 意輸中業者請隨時關注輸中專區最新與正確資訊，勿聽信不實訊息。 https://udn.com/news/story/6656/6838003 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.85.19 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1670995777.A.A95.html
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注意！這大陸太狠了
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推
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但是日本政府教學照填呀......
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噓
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護航高端的垃圾機關就是垃圾沒信用~~~
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推
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推 八卦大崩潰 笑死
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噓
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日本不怕技術被盜 台灣就怕？
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推
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綠師：鄉民又翻車了
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噓
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現在就是要硬帶風向，指鹿為馬啊
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中國本來就要為了他們人民把關，反觀我
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因為台灣政府拿舊的文件給廠商填當然怕
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日本人都不怕寫的清清楚楚
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們政府…吃美豬吃核食
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推
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覺得看這些東西能複製是搞笑吧
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噓
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所以零食包裝上面寫的原料照著做就做得出
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來？
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鄉民又知道日本真的有照實填了嗎
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可以Google把鳳梨酥的製程寫上去
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那阿基師每天複製了多少阿基師
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噓
12/14 13:34, 1年前 , 20F
只剩下跳針 八卦版崩潰 八卦版翻車
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噓
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操 提供這些有什麼奇怪
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噓
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為何只有佳德靠背對岸要配方？
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產品生產工藝/流程 平面圖到底有什麼問
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題
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推
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隨便亂寫給他就好了啊 郭靖有教
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那以後衛生局查廠都可以拒絕？
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一開口就說謊
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推
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晚餐問一下配方是什麼，不說就是有問題
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笑死 這種就那麼快製圖
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推
12/14 13:39, 1年前 , 30F
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12/14 13:40, 1年前 , 31F
看了這張圖我都會做清酒了呢
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農漁產已經被偷太多了
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還講日本要不要更新一下？
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原來清酒這麼簡單，我會了
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還有護共仔想把配方跟原料混為一談
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推
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清酒又沒有祖傳秘方
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推
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寫出來就會做？同一個三杯雞食譜都會
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中共還要配方的供應商資料
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有的做出來鹹有的甜了
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噓
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這是台灣要求的
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台灣可以要求配方+比例 外國不行 雙標喔??
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台GG 製程算什麼 我連整座工廠都去美國了
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推
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國軍有些將官對於賣機密很有心得
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乾脆派去上班好了
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千萬別裝得比佳德還懂什麼會洩露商業機密
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你有複方你就寫複方啊，有什麼困難啦
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推
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擺明要偷技術
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噓
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日本就不怕，笑死，民進黨真爛
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推
12/14 13:56, 1年前 , 49F
手路菜因為這樣就爆掉也是有趣
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推
12/14 14:00, 1年前 , 50F
聯合造反了
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推
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這篇文章八卦板表示不可信
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吱吱為吱吱 不知為不知 是吱也
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12/14 14:05, 1年前 , 53F
賣台灣人就賺不完了,沒空理你
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推
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流程圖不是很基本 美國FDA也有要求
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美國偷世界的食品機密？
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推
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對啦支那好壞壞 政府都沒有錯
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推
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完整的食品規範就是很機車 不要拿一般
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糕餅小店的經驗來帶入行嗎？
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推
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國際規範都這麼好過的話 那些收高額顧
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問費的顧問師早就全失業了
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推
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日本填，台灣就得照填？八卦投共仔真是...
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推
12/14 14:22, 1年前 , 62F
還是跑出不少綠圾腦殘，可憐喔
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噓
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你要在別人家做生意，本來就應該配合
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笑死 那為何有其他廠商通過
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事情沒做好 牽拖一堆
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噓
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笑死 那其他家都被抄完了
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推
12/14 14:38, 1年前 , 67F
五毛真多
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推
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微熱山丘怎麼賣的？
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YT上一堆在教鳳梨酥做法的還在機密？
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推
12/14 14:45, 1年前 , 70F
想不想做而已
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你關鍵部分亂寫對方根本無從判斷
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噓
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日本呢
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不是被板上人踢爆是舊表格嗎?
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12/14 16:26, 1年前 , 74F
帶種給出中國官方連結給大家下載看
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推
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日本表示配方都被偷了？
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12/14 18:31, 1年前 , 76F
党說什麼就是什麼
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噓
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之前快篩試劑這樣搞，食藥署有公信力？
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噓
12/14 18:54, 1年前 , 78F
垃圾食藥署騙人打垃圾高端，早沒人信
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噓
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反過來問，台灣進口貨物都不過問對方
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12/14 19:08, 1年前 , 80F
的製作方法？吃出毛病誰負責？
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12/14 20:30, 1年前 , 81F
八卦仔崩潰狂噓
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12/14 21:07, 1年前 , 82F
是不會給假的喔
12/14 21:07, 82F
噓
12/14 21:50, 1年前 , 83F
繼續吵繼續騙繼續掉票
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推
12/14 21:54, 1年前 , 84F
又翻車幫QQ
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還要求台灣一定要書面送審，馬的一
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12/14 21:59, 1年前 , 86F
堆反智低能的還在網路上挺中國
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推
12/14 22:13, 1年前 , 87F
日本都不怕 就你塔綠斑毛最多?
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推
12/14 23:50, 1年前 , 88F
鳳梨酥的配方是可以到怎樣的機密程度啦 笑
12/14 23:50, 88F
推
12/15 22:51, 1年前 , 89F
食藥署要不要說明一下日本怎麼出口的?
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