Re: [問卦] 還有類似蔥（火靠）鯽魚的料理嗎?

看板Gossiping作者ffreakk時間1年前 (2022/11/14 12:12)推噓2(2推 0噓 9→)

留言11則, 6人參與討論串2/2 (看更多)

※ 引述《yoyodiy (廢文心得文大師)》之銘言： : 嗨大家好本魯失業九年自耕農 : 今年61 : 少外食自從吃過一次江浙菜點了一道蔥（火靠)鯽魚後 : 驚為天人鯽魚連魚骨都燉到軟爛能直接吃下肚 : 滿滿的魚蛋香味口中爆發好吃到爆 : 有沒有台灣料理也有類似蔥(火靠)鯽魚的料理嗎？ : 八卦有一個江浙阿姨教過我其實做"火靠"的料理很容易主要是費瓦斯我做過很多次蔥"火靠"黃魚 "火靠"長年菜(大芥菜) 魚先煎炸之後加糖跟醬油放上比魚多五倍的葱蓋上蓋子用瓦斯最小火煮2小時中間每隔20分鐘看一下湯汁太乾可以加點水大芥菜做法差不多做完有一種阿嬷的陳年味道明明只煮了2個小時然後痛風吃海鮮又吃魚蛋可能會發作吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.35.55.69 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1668399140.A.6EA.html

→

lordray1

11/14 12:13, 1年前 , 1^F

11/14 12:13, 1^F

她現在大概70歲了要介紹給你嗎

推

wang1b

11/14 12:14, 1年前 , 2^F

11/14 12:14, 2^F

在舊手機裡幾年沒做了

→

yoyodiy