Re: [新聞] 2022米其林餐廳「台南掛0」　台南人歡呼

看板Gossiping作者democrat (democrat)時間1年前 (2022/08/30 17:34)推噓7(8推 1噓 16→)

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※ 引述《ihcc (超級賭爛紅貴賓)》之銘言： : https://travel.ettoday.net/amp/amp_news.php7?news_id=2327608 : 2022米其林餐廳「台南掛0」　台南人歡呼：這是值得驕傲的事 : 記者蔡玟君／台北報導 : 《2022台北、台中、台南＆高雄米其林指南》於今（30日）正式揭曉，高雄有兩間餐廳獲 : 得一星，而有「美食之都」美稱的台南一顆星都沒得到。榜單公布後，網友反而歡呼「這 : 是值得驕傲的事，台南不用星星打分數。」 : 在2022米其林指南所有星級餐廳榜單公布後，臉書專頁「台南式」也分享台南掛零，無半 : 間入選，但網友卻歡聲一片，有許多網友表示「莫名鬆了一口氣」、「這是值得驕傲的事 : 」、「台南美食不需要這些星星來貼標籤」，「要米其林來襯就不是台南味了」，掀起熱 : 議。 : 雖然此次米其林指南台南在摘星餐廳名單中掛零，但在稍早已經公佈的必比登名單中，台 : 南就有27間店家入選，是擁有最多新入選必比登推介的城市。其中19家以小吃入選：不僅 : 許多是屹立數十載的老店，各式知名在地小吃包括虱目魚料理、米糕、豬心冬粉、挫冰、 : 土魠魚羮、牛肉湯、蝦仁肉圓、魚皮湯、小卷米粉、碗粿等，都成為本次必比登推介名單 : 中的亮點。 : 《2022台北、台中、台南＆高雄米其林指南》星級餐廳發布會今日早上11點登場，陸續頒 : 發特別獎、星級餐廳獎項等，今年首度把台南與高雄兩座城市納入評鑑，更首度增加「米 : 其林指南侍酒師獎」，由巴黎廳1930X高山英紀的林允順奪下，今年一共有30家餐廳摘下 : 一星，7家餐廳摘下二星，其中包含首度納入評鑑的高雄2家餐廳，而頤宮則是五連霸摘下 : 三星。台南沒什麼好餐廳，都是廉價的在地小吃，要找頂多只有價位在2k左右的中階餐廳且大多都是五星級飯店內，沒有那種獨立的特色店。台南是便宜小吃之都（現在也不便宜了），但說到「餐廳」，跟台北相比是不同層次的差異，有層次餐點吃過真的有差。台南小吃只靠量大、創意、重鹹、重油等料理，起初也是因為量大下飯又便宜拼出名氣，近期一波漲價後價格跟臺北沒差多少，已經沒有競爭力了。 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.176.95 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1661852089.A.928.html

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yoshiringo

08/30 17:36, 1年前 , 1^F

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roy0710

08/30 17:37, 1年前 , 2^F

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maple0603

08/30 17:37, 1年前 , 3^F

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