Re: [問卦] 除了吳郭魚、秋刀魚外還有便宜好吃的魚嗎
※ 引述《humbler (獸人H)》之銘言:
: 說到便宜好吃的魚
: 只想到吳郭魚、秋刀魚
: 只是也有點看運氣
: 吳郭魚如果是池子用飼料養的就很容易有土味
: 秋刀魚的話要選對季節
: 季節不對就不肥不好吃
: 除了吳郭魚、秋刀魚之外
: 還有其他便宜好吃的魚嗎?
鱸魚
一條4、5百克,100元以內
肉嫩刺少
煮湯或煎都不錯
虱目魚
一條約5、6百克,100元以內
肉柴刺多
不過有特殊風味
南部比較好買
魚肚拿來紅燒很好吃
皮刀
薄薄的體型 一條約20元
新鮮的話煎來吃還不錯
不新鮮的話就不要買
鯖魚
超市有賣包裝好的一片約50~70元
烤或煎都不錯
肉魚
小小一條 冷凍的一條10元
煎來吃不錯
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.150.210 (臺灣)
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畢竟產地在台南
運過去要運費
貴一點合理
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新鮮的是不會腥的
紅色的地方是血合肉 如果較不新鮮確實會有腥味
※ 編輯: medama (180.217.150.210 臺灣), 06/03/2022 23:12:44
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可能各地價格有差吧
加上我這幾年比較少自己煮
說不定都漲了
以上價格參考就好
但以前自己煮的時候
鱸魚在菜市場或超市都是一條一百塊以內
算是很便宜了
※ 編輯: medama (180.217.150.210 臺灣), 06/03/2022 23:20:46
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