[問卦] 估狗不到鹼粽該用多少硼砂

看板Gossiping作者 (blitzkrieg比較低)時間1年前 (2022/05/22 14:29), 1年前編輯推噓7(7推 0噓 7→)
留言14則, 8人參與, 1年前最新討論串1/2 (看更多)
如題啦 阿肥我本身不愛鹼粽 基於好奇估狗一下 發現傳統都用硼砂來獲得鹼性溶液 有些替代方案還有粳油、小蘇打 而輸入「鹼粽、硼砂」，估狗就各種勸退 一直叫我找替代方案＝＝ 經過我努力找攻略，發現配方都不可信啊 很多資料顯示小孩５克就出事惹 我有找到配方寫一斤（６００克）用１０克硼砂 通常一顆粽子１２０克，那一顆少說也有２克硼砂 那是不是代表貪吃的小孩三顆鹼粽就可以去了 鹼粽配方是真的這麼危險，還是是商業機密？ 阿不然怎麼找不到 -- 類普篩 微解封 準三級 新台灣 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.189.70 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1653200960.A.A16.html
推
05/22 14:30, 1年前 , 1F
加到蟑螂進去直接色調為止
05/22 14:30, 1F
供三小
→
05/22 14:30, 1年前 , 2F
硼砂都用做殺螞蟻藥 你敢做成粽子吃
05/22 14:30, 2F
→
05/22 14:30, 1年前 , 3F
喔
05/22 14:30, 3F
不敢啊，我寧願相信蘇打
推
05/22 14:31, 1年前 , 4F
不是~明明有替代原料可用為什麼要堅持硼
05/22 14:31, 4F
→
05/22 14:31, 1年前 , 5F
砂......
05/22 14:31, 5F
“傳統職人料理”之類的店可能需要這種傳統一點的味道
→
05/22 14:32, 1年前 , 6F
你想給誰吃= =
05/22 14:32, 6F
單純研究一下，我連煮菜都懶了
推
05/22 14:33, 1年前 , 7F
歐印就對了
05/22 14:33, 7F
大哥，就算是糖ALL IN也很難吃啊
推
05/22 14:35, 1年前 , 8F
那個是給狗吃的
05/22 14:35, 8F
真的，鹼粽我也覺得很難吃
推
05/22 14:35, 1年前 , 9F
魚丸你會加硼砂嗎
05/22 14:35, 9F
不知道，我不會做= =，可是貢丸可以打出ＱＱ的口感，魚丸不行嗎 ※ 編輯: milkBK (114.34.189.70 臺灣), 05/22/2022 14:43:07
推
05/22 14:57, 1年前 , 10F
但硼砂應該是禁用了吧@@
05/22 14:57, 10F
→
05/22 14:59, 1年前 , 11F
會變非法添加物XD
05/22 14:59, 11F
推
05/22 16:05, 1年前 , 12F
那是倒在水裡煮的，不是加在米裡
05/22 16:05, 12F
→
05/22 16:07, 1年前 , 13F
不過還是不要家吧，現在禁用了，一
05/22 16:07, 13F
→
05/22 16:07, 1年前 , 14F
堆人整天在吵合法的添加物不敢吃
05/22 16:07, 14F
‣ 更多 milkBK 的文章
文章代碼(AID): #1YYTX0eM (Gossiping)
‣ 更多 milkBK 的文章
文章代碼(AID): #1YYTX0eM (Gossiping)