Re: [新聞] 台灣辦桌怎麼慢慢消失？眾人揭「致命原因」：實在回不去已回收

看板Gossiping作者words2012 (づ′・ω・)時間3年前 (2022/03/20 18:18)推噓4(4推 0噓 16→)

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對! 其實我最喜歡吃的是大飯店的buffet! 很方便! 就是要吃什麼自己去拿要喝什麼自己拿雞尾酒一直灌!一直灌!一直灌! 譬如大家推爆的名店就是饗食天堂是不是! 辦桌真的不太方便但是老一輩的人比較反對buffet，比較喜歡辦桌我就不知道原因了 ※ 引述《ralfeistein (無名的ㄈㄓ王)》之銘言： : 1.媒體來源: : NowNews今日新聞 : 2.記者署名: : 張嘉哲 : 3.完整新聞標題: : 台灣辦桌怎麼慢慢消失？眾人揭「致命原因」：實在回不去 : 4.完整新聞內文: : https://i.imgur.com/mO9SyRO.jpg

: ▲你是否發現現在多數人辦婚禮不是在飯店就是婚宴館，路邊的辦桌文化可以說是越來越少 : 見呢？（圖/爆廢公社） : 往往去參加婚禮時，總是會帶著禮金前往，除了給新人祝福之外，也都會非常期盼喜宴上 : 的桌菜有什麼神秘好料，而歲著時代的推演，你是否發現現在多數人辦婚禮不是在飯店就 : 是婚宴館，路邊的辦桌文化可以說是越來越少見呢？就有網友討論「為何辦桌越來越少了 : 啊？」貼文引發熱議。 : 原PO在臉書社團「爆廢公社」貼文指出「在地辦桌的流水席，才是霸氣的台灣味，有很多 : 彩色帆布搭建的場地和總鋪師料多澎湃的好手藝，還有親朋好友相聚的人情味，但是自從 : 服務、空間舒適的婚宴館興起之後，幾乎都快忘記上次參加流水席辦桌是什麼時候..... : 大家也喜歡這種辦桌文化嗎？現在可以說是越來越少」。 : https://i.imgur.com/STqmPoZ.jpg

: ▲網友感嘆現在越來越少見流水席的辦桌模式，引發不少人懷念。（圖/爆廢公社） : 貼文一出，網友紛紛回應「流水席的辦桌真的料多實在....而且吃超飽」、「流水席菜色 : 多樣又便宜，又吃的粗飽.....」、「很多流水席總舖師煮的比很多婚宴餐廳好吃100倍」 : 、「我也愛吃流水席的辦桌，吃得飽又能打包滿滿」、「不知為何總鋪師的流水席都有個 : 特有的味道，是餐廳做不出來的耶」、「真的就是流水席辦桌最對味」。 : 而也有不少人提到「現代人開始更注重飲食衛生了啊.....實在是蠻可惜的」、「小時候 : 辦喜宴都是流水席，料多實在味道也超棒，現在婚宴館根本完全不能比，但傳承的人少了 : ，環境也比不上就下去了」、「真的越來越少，連南部很多都開始辦在婚宴館，真的懷念 : 」、「食安衛生的問題越來越受重視，這沒辦法控制」。 : 5.完整新聞連結 (或短網址)需放媒體原始連結，不可用轉載媒體連結: : https://www.nownews.com/news/5748745 : 6.備註: : 據我所知有些以前辦桌的總舖師也是到婚宴館和飯店掌廚 : 然後八卦板現在餐廳辦桌之爭幾乎都沒了 : 原因就不好說了... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.138.29 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1647771503.A.9FB.html

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LiveInNow

03/20 18:19, 3年前 , 1^F

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開喜烏龍茶是不是! 醫生怕治咳嗽總鋪師怕辦桌土水師怕抓漏是不是! ※ 編輯: words2012 (111.240.138.29 臺灣), 03/20/2022 18:20:32

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yzelly

03/20 18:19, 3年前 , 2^F

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winiS

03/20 18:29, 3年前 , 3^F