Re: [問卦] 麵筋到底是蛋白質還是澱粉為主？

看板Gossiping作者LOLI5566 (田勝傑)時間2年前 (2021/12/19 20:16)推噓3(3推 0噓 0→)

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麵筋就歐美人一直在靠北的麩質主要算是蛋白質但植物性蛋白人體利用率很差組成的氨基酸也跟人類需要的不一樣所以基本上只會吸收到澱粉的部分剩下的就是在大便裡大概是這樣 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-N9750. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.101.213 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1639916214.A.777.html

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AUwalker

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purue

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s860134

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